الشبت
يعتبر الشبت من النباتات الهامة فهو من الاعشاب الطبية وله فوائد صحية متعددة حيث ان استهلاكه طازجاً باستمرار على شكل سلطة يقي من ترسب المرارة
ويساعد على تخفيف نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية
وهو مضاد للتشنج المعوي واضطرابات المعدة , وله مفعول للحد من تكاثر الجراثيم بالأمعاء
كما انه طارد للغازات , ومفيد في إدرار الحليب لدى المرضعات
أما بالنسبة لبذور الشبت فهي لاتقل اهمية عن الأوراق فقد ثبت من خلال احد البحوث الحديثة بأن هذه البذور تحتوي على مكونات ومواد مقاومة للأورام السرطانية
