المقادير
نصف كيلو دجاج مفروم
بصلة مفرومة ناعم جداً
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
رشة زنجبيل
رشة بودرة ثوم
ملح
فلفل أسود
رشة كزبرة ناشفة
رشة جوزة الطيب حسب الرغبة
شوفان مطحون
ملعقة زيت
طريقة التحضير
* تخلط جميع المكونات ثم تصبع الكفتة
* تدهن الجريل بالزيت ثم تشوي الكفتة وتقدم مع الخضار المشوي
