المقادير
1 كوب سكر_ 1كوب لبن_3/4 كوب زيت_ 1/2 كوب كاكاو خام
2 بيض_ كوب و1/4دقيق_ 1و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر- ذرة ملح_فانيليا
( مكسرات او قطع شيكولاتة ) حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه
الطريقة
-فى الخلاط نضع(السكر+ اللبن+الكاكاو)ونضيف الزيت قليل جدا فقليل( خيط رفيع)
-ويضرب الى ان ينتهى الزيت وتتكون خليط شيكولاتة سميك
-نحتفظ بكوب ( نصف المقدار تقريبا)من الخليط فى الثلاجة(كوب)
-والجزء المتبقى فى الخلاط نضيف اليه 2 بيضة والدقيق والبيكنج بودر والمكسرات
-ويقلبوا جيدا حتى التجانس بسرعة بطيئة
-يصب فى صينية مقاس 22 مدهونة بالزيت والكاكاو( مهم جدا جدا)
-تخبز فى فرن متوسط الحرارة 170من 30 الى 35 دقيقة( حسب الفرن
-تترك لتبرد قليلا وتقلب فى طبق التقديم ويسكب عليها باقى الشيكولاتة المحتفظ به فى الثلاجة كتزين للتورتة
-تؤكل فورا _ تورتة فى ساعة سهلة جدا_او تترك تبرد فى الثلاجة وتؤكل باردة