لابد من إدخال بعض من العناصر الغذائية التي لا غني عنها في بناء الجسم
السليم، ولعل الحلاوة الطحينية من أهم تلك الأكلات نظرا لأنها تحتوى على
قيم غذائية وفيتامينات عالية القيمة وتمد الجسم بالطاقة اللازمة ولذلك نري
الأم تهتم كثيرا في أنها تكون من أحد الوجبات المدرسية التي تجعل الأطفال
يتمتعون بالنشاط والحيوية، ولكن من الآن لن تقومين بشراء الحلاوة الطحينية
الجاهزة لأنه بفضل بثلاث مكونات أساسية فقط ستقومين بصنع أقوى وألذ حلاوة
طحينية في البيت، والآن مع المكونـــــــــــــــات:-
• كوب واحد فقط من السكر البودرة ويفضل أن تقومين بطحنه في البيت ولم تقومين بشرائه جاهز.
• 1/2 كوب من الطحينة الخام ويفضل من نوع جيد ويمكن يزيد عن ذلك حسب الاحتياج.
• 1/2 كوب لبن بودرة.
• 2 كيس فانيليا ويمكن استعمال ماء الورد.
• مكسرات أو سوداني حسب الرغبة.
الطريقــــــــــة:-
• في البداية لابد من أن تقومين بمعياره المقادير بكوب واحد فقط.
• احصري وعاء عميق وضعي فيه كل من السكر + الحليب البودرة + الطحينة، وقومي بمزج المكونات معا.
• إذا شاهدتي أن العجينة لم تكون متماسكة قومي بزيادة الطحينة حتى تحصلين على قوام متماسك نوعا ما.
• قومي باختبارها عن طريق القيام بمسكها في قبضة اليد وإن تماسكت فبهذا تكونين حصلت على القوام المناسب.
• الآن أضيفي بعض من المكسرات وكيس الفانيليا.
• أحضري علبة من البلاستيك وضعي فيه الحلاوة وقومي بتسوية السطح وقومي بالضغط عليها بالملعقة.
• غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك.