كيك بطبقات المكسرات والقرفة

المقادير

(1و1/2  كوب دقيق_ ملعقة صغيرة بيكنج بودر)________1

(1/2 كوب سور كريم( كريم حامض)او زبادى+1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صود)______2

(3/4 كوب سكر+1/2 كوب زبدة)

2 بيضة

(1/2 كوب سكرخشن+مكسرات+قرفة (قد يستبدل بالفول السودانى)______3 _توزع طبقات بين العجين

الطريقة 

-الزبد يضرب مع السكر  بالمضرب  جيدا (كريمى)

-يضاف البيض بيضة بيضة مع الاستمرار فى االخفق

-يضاف الخليط رقم 1 ورقم 2 بالتبادل( على الخليط السابق  الزبد والسكر والبيض)

 -تبطن الصينية مقاس22بالسمن والدقيق

-يوضع طبقة عجين وطبقة مكسرات رقم 3 طبقة عجين وطبقة مكسرات ننهى الطبقات  بطبقة مكسرات

الفرن يسخن جيدا ثم تهدا النار150 درجة الحرارة متوسط

من 40 الى 50 دقيقة  (حسب الفرن)