تورتة العيد سهلة جدا جدا

المقادير

2كوب دقيق- باكو بيكنج بودر كامل_1و1/2كوب سكر بودر

1/ 2كوب زبا دى_4 بيضات_1/2 كوب زبد (بدرجة حرارة الغرفة)

¼ كوب جوز هند( يمكن الاستغناء عنه)_ذرة ملح_فانيليا

الطريقة

-يخفق الزبد مع السكر حتى التجانس فقط _ يضاف الزبادى

-بالملعقة الخشبية يقلب( الدقيق+البيكنج بودر+جوز الهند+الملح)

-يضاف البيض واحدة واحدة ثم الفانيليا

-تقسم العجينة في 2 صينية مقاس 24 مبطنة بالسمن والدقيق

-درجة 180 لمدة 20 إلى 25 دقيقة مع اختبار النضج

الكريمة

3 باكيت كريم شانتيه ( يقلل اللبن المخلوط به) حتى نحصل على كريم كثيف

يضاف إليه 3 ملاعق قشدة او كريمة لباني+ كوب زبادي+2ملعقة سكر بودر

شراب سكرى

4 ملاعق مربى مشمش +ربع كوب ماء +ملعقة كبيرة سكر+قطرات من عصير الليمون

على النار حتى تغلي فقط وتبرد قليلا وتسقى بها الكيك

التورتة

-توضع واحدة من الكيك   وتسقى بالشراب السكرى 

-يوضع طبقة  من الكريمة  تضاف بعض الفواكة او الكمبوت بالداخل

-وتوضع الطبقة الاخرى وتسقى باقى الشراب السكرى وتكمل تزين بباقى الكريمة

-قديوضع على الوجه كتزين للتورتةكمبوت فواكة او فاكهة فريش او مربى 

-يفضل ان تبقى فى الثلاجة 8 ساعات قبل التقديم.