المقادير
اربع اوراك دجاج
بصلتين مقطعين
زيت زيتون
ملعقة زبدة سايحة
ملح و فلفل اسود
ثلاث فصوص ثةم مفرومين
كمون
شطة
الطريقة
يوضع البصل فى صنية و توضع فوقه الدجاج
تخلط المقادير
زيت زيتون حوالى ملعقتين
و الزبدة الملع الثوم المفروم والشطة و الكمون و
تغطى بها الدجاج و تدخل الفرن الى ان تنضج
و فور خروجها تعصر ليمونة على الاوراك و تضاف كسبرة خضراء مفرومة للتجميل
و بالهنا و الشفا
