وصفة جديدة لعمل كوكيز شوت بالحليب والشيكولاتة بالصور
عمل كوكيز شوت بالحليب والشيكولاتة بالصور
المكونات :
1 كوب زبدة .
- 1 كوب سكر بني .
- 1 معلقة مسحوق فانيليا .
- 3 أكواب دقيق .
- 1/4 معلقة صودا الخبز .
- 1/4 معلقة صغيرة ملح .
- 1 كوب رقائق الشيكولاتة الصغيرة .
- 1 كوب رقائق الشيكولاتة المذابة .
- كريمة او حليب للتقديم .
في وعاء مناسب، يمكنك خلط الدقيق مع صودا الخبز والملح ووضع الخليط علي جانب .
بإستخدام العجانة الكهربائية يمكنك إضافة الزبدة والسكر البني والخلط لمدة 5 دقائق في وعاء الخلط .
ثم إضافة البيض والفانيليا ومواصلة الخلط علي سرعة 4 لمدة 7 دقائق، يمكنك تبديل السرعات ما بين مرتفعة ومنخفضة والحرص علي إضافة خليط الدقيق علي ثلاث دفعات يمكن أن يستغرق الامر 2 دقيقة .
بمجرد أن يتم دمجها يمكنك إضافة رقائق الشيكولاتة والمزج لمدة 15 ثانية أخري .
في هذه الخطوة تحتاجي إلي دهن قوالب الخبز بالسمن قبل وضع الخليط في القوالب وعند صب الخليط يمكنك بإستخدام زجاجة صغيرة عمل ثقب ووضع القالب في الثلاجة ليبرد لمدة 2 ساعة أو تركه طوال الليل .
يمكنك الخبز في صباح اليوم التالي 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 17 دقيقة وبعد الإنتهاء من الخبز يمكنك صب الشيكولاتة المذابة في الداخل وتركه في الثلاجة حتي يبرد لمدة 15 – 20 دقيقة تحديداً حتي تتجمد الشيكولاتة والأن يمكنك صب الحليب بالداخل أو الكريمة قبل التقديم .
لماذا إختارنا لكم هذه الوصفة ؟ فوائد الشيكولاتة :
من أهم فوائد الشيكولاتة انها تساعد علي تحسين المزاج و تقليل التوتر و الإجهاد لأنها غنية بالمركبات التي تزيد من إفراز هرمون الإندروفين المضاد للإكتئاب .
تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي الثيوبرومين :
تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي الثيوبرومين، ويساعد في تقوية الأسنان . وبذلك فإن الشيكولاتة الداكنة علي عكس معظم الحلويات الاخري . و تقليل خطر إصابتك بتسوس الأسنان و الحصول علي أسنان صحية .
كما أن الثيوبرومين، منبه خفيف، إن لم يكن أقوي من الكافين، و مع ذلك يساعد في منع الإصابة بالسعال .
غنية الفيتامينات و لمعادن :
تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي كمية من الفيتامينات والمعادن التي تعزز من الصحة العامة تحتوي علي تركيزات عامة لكل من :
- البوتاسيوم .
- نحاس.
- حديد.
- المغنسيوم .
الشيكولاتة الداكنة معبأة بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم في التخلص من الجذور الحرة التي تسبب الضرر التأكسدي للخلايا . و تؤدي الجذور الحرة إلي زيادة أعراض الشيخوخة ، وقد تكون سبب وراء الإصابة بالسرطان . لذلك عند تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الشيكولاتة الداكنة يحمي الجسم من العديد من أمراض السرطان، و قليل ظهور علامات الشيخوخة.
الشيكولاتة الداكنة جيدة لصحة القلب :
تظهر الدراسات أن تناول كمية صغيرة من الشيكولاتة الداكنة مرتين أو ثلاث مرات في الإسبوع يمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم . تعمل الشيكولاتة الداكنة علي تحسين تدفق الدم و بذلك تساعد في منع تكون جلطات الدم . بالإضافة إلي أن تناول الشيكولاتة الداكنة يمكن أن يمنع من الإصابة بتصلب الشرايين .
التحكم في نسبة السكر في الدم :
تساعد الشيكولاتة الداكنة في الحفاظ علي صحة الأوعية الدموية و الدورة الدموية . و تحتوي علي مركب الفلافونويد و التي تقاوم الأنسولين الموجود في خلايا الجسم.
تعمل الشيكولاتة الداكنة علي تحسين عمل الدورة الدموية و بالتالي تمنع من حدث تصلب الشرايين و الحماية من أمراض القلب وحدوث الجلطات الدماغية .
