كيكرز الدجاج قطع مقلية من الدجاج

وتعتمد هذه الطريقة على شيها بالفرن بدل القلي

المقادير
صحن صدور دجاج بدون عظم(1000 جم) مقطع مكعبات حسب الرغبة
توضع في اناء ويضاف اليها
 

1/2 علبة شطة حارة (170 مل)
2 م ك خل
1 م ك زيت زيتون

البهارات
2 م ص ملح
2 م ص بهارات ايطالية ممكن (بهارات الدجاج)
2 م ص ثوم بودرة
1 م ص بصل بودرة
1 م ص بابريكا
1/2 م ص فلفل اسود
تخلط مع بعض ويضاف نصفها للدجاج والباقي يتبل به البقسماط

ك بقسماط او كورن فليكس مطحون

الطريقة
1- بعد ان تتبل قطع الدجاج تغطى وتحفظ بالثلاجة لمدة (2: 6) ساعات
2-تغمس قطع الدجاج بالبقسماط ثم ترص في صينية مدهونة بالزيت
3-تخبز في فرن حار (400) لمدة نصف ساعة تقريبا او حتى تنضج
4-تقدم مع بطاطس ودجز