كوكيز التمر(كيكة)

نظرا لضيق الوقت  لعمل الكوكيز ورغبتي في تقديم ماهو صحي قررت تحويل كوكيز التمر الى كيكة

والنتيجة
عمل سريع وطبق لذيذ واكثر صحيا ويستحق التجربة
نظرا لغناه بالفيتامينات والالياف والكالسيوم والحديد

المقادير والطريقة
1-جهزي المقادير الجافة وأتركيها جانبا وهي
3 ك دقيق بر او(شوفان+بر) حسب رغبتك
ك حليب بودرة
م ص قرفة
2 م ك شوكولاته بودره
1 م ك بيكنج بودر
رشة ملح(4/1 م ص)

2-ضعي بالخلاط المقادير التالية

15 حبة من التمر(كوب)
ك ماء
1/2 ك زيت كانولا
4 بيضات
فانيلا
اخلطيها حتى يذوب التمر
2-صبي المزيج في اناء وأضيفي اليه
ك سكر بني او ابيض(يمكن تقللي السكر حسب الرغبة) وحركيه
3-أضيفي المقادير الجافة  وكيس من شوكولاتة هيرشي وحركي حتى يمتزج
4-ضعي المزيج في صينية مبطنة بورق الزبدة وافرديه على شكل مستطيل وستعيني بالدقيق(يلزق)
5-تدخل الفرن(متوسط الحرارة) حتى تنضج وتقطع بعد ان تبرد