اليوم معنا وصفة رائعة الطعم بقرمشتها
اللذيذه التى تذوب فى الفم , معنا وصفة عمل الفراخ البانية بالكورن فليكس .
وقبل ما نقوم بتجهيز وصفتنا لابد من سرد قصة لطيفة للكورن فليكس
المنشأ : أمريكا
تاريخ أختراع وصفته : 1894
المخترع / الأخوين,الدكتور جون هارفي كيلوج و ويل كيت كيلوج
هناك حادثه عرضيه حدثت ومن بعدها تم
أختراع رقائق الذرة وهى فى 8 أغسطس 1894 كان هناك الدكتور جون هارفي كيلوج
والذى كان يعمل فى مصحه تابعة لكنيسة السبتيين فى ميشيغان بأمريكا وفى يوم
قام الدكتور جون هارفي كيلوج مع أخيه بوضع بعض الدقيق المطبوخ فى وعاء
مكتوم لفترة أثناء قيامهم ببعض الاعمال فى المصحة ولكن عندما رجعوا وجدوا
أن الدقيق له رائحة غريبه ولكن كانت ميزانيتهم محدودة وهذا اللذى منعهم من
إلقائه فى القمامه , فاحضرا اسطوانتين وقاما بتمرير هذه العجينه بينهما
بغرد فرد العجينه ولكن اندهشا عندما وجدوا الرقائق . ومن وقتها قاموا
بتسجيل براءه اختراع لهذا الغذاء الصحى عام 1895.
🌔 زمن التحضير : 15 دقيقة
🌑🌔 زمن الطبخ : دقيقة 20
🚻 🚻عدد الأشخاص : تكفى
ل 4 أشخاص
المكونات والمقادير اللازمة لعمل الدجاج البانية بالكوىن فليكس
- عدد 4 صدور دجاج منزوعة الجلد
- عدد 2 بيضم مخفوقة
- ملح وفلفل حسب المذاق
- 100 جرام كورن فليكس مطحون
- 100 جرام بقسماط
- 100 جرام دقيق
- زيت للقلى
طريقة عمل الدجاج البانيه بالكورن فليكس
- نقوم بتحضير كل المكونات السابقة
- نحضر صدور الدجاج ونقطعها الى نصفين أو الى شريحتين ونرش عليها القليل من الملح والفلفل
- نخفق البيض ونضيف اليه الملح والفلفل فى اناء عميق
- نضع الدقيق فى طبق مسطح
- نضع البقسماط المخلوط مع الكورن فليكس المطحون فى طبق مسطح
- نأخذ كل قطعة دجاج ونضعها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط والكورن فليكس نضغط عليها براحة اليد ونكرر العمليه حتى تنتهى الكميه
- نحضر طاسة مسطحة ونضع بها زيت القلى على نار هادئة ونقوم بقلى الدجاج حتى يأخذ اللون الذهبى المقرمش
- نضع الدجاج بعد القلى على مناديل لإمتصاص الزيت الزائد
- تقدم ساخنة مع الإسباجتى والكاتشب والمايونيز
إرسال تعليق