استمتعي بالطعم الغني للحلويات وجهزي الكريم باتسيير مع الشكولاته.
المقادير
500 مل لبن
100 جرام سكر
2 حبة بيض
60 جرام نشا
صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة كاكاو
اكلير مخبوز
شوكولاتة مذابة
ضعي اللبن على النار حتى يصبح دافئا ثم اخفقي السكر مع البيض والفانيليا والكاكاو، ثم ضيفي
إليه النشا ويقلب ثم يضاف اللبن الدافئ إلى خليط البيض.
اتركي
الخليط على النار حتى يتكاثف القوام ويصبح ذو قوام متوسط، ضعي الكريم
باتسيير بالشوكولاتة في الثلاجة مغطاة بورق بلاستيك على الوجه حتى تبرد.
ضعي الكريم باتيسيير في كيس حلواني ثم يحشى بها الاكلير المخبوز ثم تقدم مزينة بالشوكولاتة المذابة.
Post a Comment