المقادير :
- عدد 6 شرائح رقاق بلدي ناشق .
- عصاج متبل بالبصل .
- ملعقتين سمنة بلدي .
- مرقة لحم .
طريقة التحضير :
1- نقوم بغمس الرقاق بالمرقة وبعدها يتم دهنه بالسمن .
2- نقوم برص 3 طبقات الرقاق في صينية .
4- نعيد الكرة مرة اخرى ونقوم بوضع 3 طبقات من الرقاق السابق غمسه في المرقة والمدهون بالسمن فوق العصاج .
5- نقوم بوضع الصينية على النار ويتم تحريكها بين حين واخر فوق النار .
6- نقوم بقلب الصينية على الوجه الأخر لضمان سواء الرقاق من الجانبين .
7- يتم تقديمها والف هنا وشفا .
إرسال تعليق