المقادير :
- نصف كيلو كبدة دجاج منظفة
- كوب خل
- عدد 2 كوب مياه ساخنة
- كوب كريمة
- زيت ذرة
- زبدة
- كوب بصل مفروم
- فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل
- فص حبهان
- بقدونس مفروم
1- نقوم بسلق الكبدة في الماء والخل ثم تصفى جيداً
2- نشوح الزبدة والزيت مع البصل والملح والفلفل
3- نضيف الكبدة وفص الثوم مع الحبهان وقلبي جيداً
4- نضيف الكريمة والبقدونس واتركيها حتى تكتمل النضج ثم تقدم ساخنة .
إرسال تعليق