المكونات:
صدرا دجاج مسلوقان
5 أكواب من مرق الدجاج
كوب من لسان العصفور
جزرتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة
رأس بروكلي مقطع إلى وردات صغيرة
مكعب من مرق الدجاج
ملح
فلفل أسود
ملعقتان من الزيت النباتي
1في إفي إناء عميق، ضعي الزيت النباتي ،ولسان العصفور ومكعب المرق،
وقلّبي المكونات على نار متوسطة، حتى يتغير لون لسان العصفور للأشقر
الفاتح.
2أضيفي مرق الدجاج وشرائح الجزر إلى لسان العصفور، وتبّلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
3اتركي الشوربة على نار هادئة، مدة 10 دقائق، أو حتى يبدأ لسان العصفور بالنضج.
4قطّعي صدور الدجاج المسلوقة إلى مكعّبات متوسطة، وأضيفيها مع البروكلي إلى إناء الشوربة.
5اتركي الشوربة 5 دقائق أخرى على النار.
6ارفعي الشوربة من على النار وقدّميها ساخنة.
إرسال تعليق