المكونات:
صدور دجاج +ثوم +بصل +زنجبيل طازج +بسلة+بطاطس +مكعبات جبنة +مشروم +بيض +دقيق +لبن +بقسماط +مكعب مرقة+زعتر +زيت ذرة+جوزة الطيب.
الطريقة:
يفرم
البصل والثوم والزنجبيل في الكبة ثم نشوح الخليط في طاسة بها زيت على
النار بعدها نضيف المشروم والبسلة المفرومين مع مكعب مرقة وجوزة الطيب
والزعتر و نهرس الدجاج مع البطاطس المفرومة ونضع مكعبات الجبنة وجزء من
خليط البصل ونقلب
بعدها نعفر كفتة الدجاج بالدقيق ثم نضعها في خليط اللبن والبيض ثم البقسماط و تقلى في زيت غزير ساخن وتقدم.
Post a Comment