المقادير :
- مكعب زبدة .
- ¾ كوب أرّز مغسول ومنقوع
- كوب من الحليب .
- نصف كوب من الماء .
- ملح وفلفل أسود ، حسب الرغبة .
- نصف كيلوجرام من الجمبري المقشر .
- نصف كوب من كريمة الطهي .
طريقة التحضير :
2- يُوزّع فوقها الأرّز ، ويُترك على النار لبضع دقائق ، ليُسكب بعدها الحليب والماء في الحلة .
3- تُترك هذه المكوّنات على النار حتى يتشرّب الأرّز السوائل ، ويُنثر الملح والفلفل الأسود .
4- يُضاف الجمبري مع الكريمة ، ويُترك الأرّز على النار حتى ينضج تماماً ، وقد يحتاج إلى القليل من الماء الإضافي .
5- يدخل الأرز إلى الفرن لـمدة 5 دقائق ويقدم .
إرسال تعليق