هذه هي أكثر الفيتامينات سميّة للجسم .. تعرف عليها
على الرغم من أهمية الفيتامينات
البالغة لتعزيز صحتنا و وقايتنا من الكثير من الأمراض ، إلا أن تناول
الجرعات العالية من الفيتامينات قد يضر جميع أعضاء الجسم ، و تمثل
الفيتامينات الأكثر سمية ما يلي :
فيتامين (أ)
قد تمثل أعراض سمية
فيتامين (أ) الخفيفة الشعور بالصداع الخفيف ، و الغثيان ، و فقدان الشعر ، و
عدم وضوح الرؤية . و تشمل الآثار الضارة الرئيسية لسمية فيتامين (أ) هي
العيوب الخلقية ، و تشوهات الكبد ، و انخفاض كثافة المعادن في العظام ، و
اضطرابات الجهاز العصبي المركزي ، و ذلك وفقا للمعاهد الوطنية للصحة . على
الرغم من أن الحد الأقصى للبالغين هو 3000 ميكروغرام من فيتامين (أ) يوميا .
إلا أن ، فإن الكمية اليومية الموصى بها ليست سوى 700 ميكروغرام للنساء و
900 ميكروغرام للرجال .
فيتامين (د)
الكميات الزائدة من
فيتامين (د) تتراكم في الكبد ، و يمكن أن تسبب تكلس العظام ، و الصداع ، و
الضعف ، و الغثيان ، و التقيؤ ، و الإمساك ، و حصى الكلى ، و العطش المتكرر
، و التبول . و تتراوح الأعراض الشديدة من تلف الكلى ، و ضعف العظام ، و
تأخر النمو عند الرضع و الأطفال . الحد الأقصى من فيتامين (د) يوميا 100
ميكرو غرام يوميا ، تحتاج فقط إلى تناول 20 ميكرو غرام يوميا للحفاظ على
صحتك .
فيتامين (هـ)
سمية فيتامين (هـ) الخفيفة
ليس لديها أعراض ، و لكن السمية الشديدة يمكن أن تسبب غثيان و مشاكل في
الهضم . الأشخاص الذين يتناولون مضادات التخثر أو الأدوية الخافضة
للكولستيرول ، لا ينبغي أن تأخذ مكملات فيتامين (هـ) دون استشارة الطبيب .
لأن فيتامين (هـ) هو مضاد طبيعي للتخثر ، عندما تؤخذ جنبا إلى جنب مع
الأدوية المضادة للتخثر يمكن أن تزيد من خطر النزيف المفرط . أقصى جرعة
مسموح بها من هذا الفيتامين هي 1000 ملليغرام يوميا ، و هي أكثر من 60
أضعاف الاستهلاك اليومي الموصى به من الفيتامين من 15 ملليغرام .
فيتامين سي ، و فيتامينات (ب) المعقدة
فيتامين سي من الفيتامينات
القابلة للذوبان في الماء ، و التي يمكن أن تكون سامة عند المستويات
العالية جدا . الجرعات الكبيرة التي تؤخذ بدون طعام قد تسبب عسر الهضم . و
تشمل أعراض سمية فيتامين سي الغثيان ، و الإسهال ، و زيادة الغثيان ، و
الصداع ، و حصوات الكلى ، و زيادة امتصاص الحديد . أقصى جرعة يمكن الحصول
عليها من فيتامين سي 2000 ملليغرام يوميا ، و هي أكثر بكثير من الاحتياج
اليومي الذي يتراوح من 75 إلى 90 ملليغرام .
يمكن أن تسبب الجرعات
العالية من بعض فيتامينات (ب) المعقدة ذلك ، على سبيل المثال قد يسبب
الإفراط في تناول النياسين حرقا في الجلد ( فلوش النياسين ) ، و يمكن أن
يؤدي أيضا إلى تليف الكبد . في حين أن الإفراط فيتناول فيتامين ب6 يمكن أن
يسبب تلف الأعصاب .
