المقادير :
- عدد 4 صدور دجاج منزوعة الجلد
- عصير نصف ليمونة
- عدد 2 ملعقة كبيرة بودرة مرق الدجاج (البودرة الجاهزة التي تستخدم لتحضير مرق الدجاج)
- عدد 4 حبات بطاطا مقطعة أصابع سميكة
- بصلتين مقطعتين شرائح
- جزرتين مقطعتين أصابع سميكة
- عدد 2 ثمرة تفاح أخضر مقطع شرائح سميكة - كوب ونصف الكوب عصير تفاح
- ملعقتين زيت نباتي
طريقة التحضير :
1- يحمى الفرن لحرارة 180 مئوية .
3- تخلط بودرة مرق الدجاج مع عصير الليمون ويدهن وجه الدجاج بها.
4- توضع شرائح البصل في الصينية فوق الدجاج وحوله ثم توضع البطاطا والجزر والتفاح حول الدجاج في الصينية.
5-
يوضع عصير التفاح فوق الخضار والدجاج وتغلف الصينية بالسلفان الحراري
وتوضع في فرن حرارته 180 مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج أبيضا
من غير أن يتحمر وحتى يستوي الخضار.
إرسال تعليق