طريقة عمل صينية الدجاج بالزعتر والخردل

المقادير :

- دجاجتين مقطعة ومزال جلدها .

- ربع كوب عصير ليمون

- نصف كوب زيت زيتون

- عدد 4 فصوص ثوم مدقوق .

- ملعقتين كبار خردل أصفر جاهز

- ملعقة كبيرة زعتر أخضر طازج مفروم ناعما، أو زعتر ورق جاف مطحون

- القليل من الفلفل الأسود والملح

طريقة التحضير :

1- ينظف الدجاج، ثم يشعل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية .

2- تخلط جميع المقادير معا وتخلط بقطع الدجاج جيدا

3- يوضع الدجاج مع الخلطة في بايركس كبير و يغطى جيدا بورق الفويل

4 - توضع صينية الدجاج في الفرن لمدة 50 دقيقة

5- يمكن نزع ورق الفويل ورفع الصينية تحت الشواية لعدة دقائق حتى يحمر الدجاج قليلا(لا يترك لفترة طويلة حتى لا يحترق أو يجف)

6- يخرج من الفرن ويقدم مع السلطة .