يقوم الأطفال بأخذ الطلبات و تحضير الطعام و طبخه و تقديمه و غسل الأطباق و حتى تنظيف المطعم تحت مراقبة و إشراف من الكبار وهم مالكي المطعم. ونحت إشراف مالكي المطعم و بالاستعانة بلوحات صور تعليمية يقوم الأطفال بعداد الوجبات السريعة و خبز الحلويات و عمل الميلك شيك لهم و لآبائهم.