 |
ومع ذلك ، ليس جميع الفواكه تعطى نفس القيمة الغذائية . وبعض من الفواكه يوفر فوائد صحية فريدة من نوعها.
هنا سنتعرف على اكثر٢٠ نوع فاكهة صحية على وجه الأرض.
١ . الجريب فروت
يعتبر الجريب فروت من أكثر الفواكه الحمضية صحةواعلاها قيمة غذائية.
إلى جانب كونه مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن ، فإنه معروف بقدرته على المساعدة في إنقاص الوزن وتقليل مقاومة الأنسولين.
على سبيل المثال ، في دراسة أجريت على ٩١ شخصًا ، فإن أولئك الذين تناولوا نصف جريب فروت طازجًا قبل وجبات الطعام فقدوا ٢.٩ رطلاً (١.٣ كجم) وزناً أكبر من أولئك الذين لم يتناولوا .
في نفس الدراسة ، كان لمجموعة الجريب فروت انخفاض ملحوظ في مستويات الانسولين وانخفاض مقاومة الأنسولين .
أيضا ، وقد تبين أن تناول الجريب فروت لخفض مستويات الكوليسترول وتساعد على منع حصوات الكلى .
خلاصة القول:٢ . الأناناس
الجريب فروت ذو قيمة غذائية عالية. تناول الطعام قد يقلل من مقاومة الانسولين والكولسترول ويساعد على منع حصى الكلى. قد يكون الجريب فروت مفيدًا أيضًا لفقدان الوزن.
من بين الفواكه الاستوائية ، الأناناس هو نجم التغذية. كوب واحد( ٢٣٧ مل) من الأناناس يوفر ١٣١ ٪ من المدخول اليومي المرجعي (RDI) لفيتامين C و ٧٦ ٪ من RDI للمنجنيز .
يحتوي الأناناس أيضًا على بروملين ، وهو خليط من الإنزيمات المعروفة بخصائصها المضادة للالتهاب وقدرتها على هضم البروتين .
ويشير اختبار الأنبوب والدراسات على الحيوانات إلى أن البروميلين قد يساعد في الوقاية من السرطان والحد من نمو الورم .
الخلاصة:الأناناس غني بفيتامين C والمنجنيز. قد يقاوم محتواه من البروملين الالتهاب ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
٣ . الأفوكادو
الأفوكادو يختلف عن معظم الفواكه الأخرى.
معظم الفواكه عالية في الكربوهيدرات ، في حين الأفوكادو منخفض في الكربوهيدرات ، ويتألف أساسا من الدهون الصحية.
الغالبية العظمى من الدهون في الأفوكادو هي حمض الأوليك ، وهو دهون أحادية غير مشبعة ترتبط بالتهاب أقل وهو أفضل صحة القلب .
بالإضافة إلى الدهون الصحية ، يحتوى الأفوكادو على البوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم .
ثمرة واحدةمن الأفوكادو الكامل يوفر٢٨ ٪ من RDI للبوتاسيوم. ويرتبط تناول كميات كافية من البوتاسيوم بانخفاض ضغط الدم وانخفاض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية .
٤ . العنب البري (العنب الاسود)
الخلاصة:الأفوكادو غنية بالدهون الصحية والبوتاسيوم ، وكلاهما معروفان بدورهما في تعزيز صحة القلب.
العنب البرى لديه فوائد صحية قوية.
كونها عالية بشكل خاص في الألياف وفيتامين C وفيتامين K والمنجنيز .
التوت الأزرق هوأيضا عالي بشكل استثنائي في مضادات الأكسدة.
في الواقع ، يعتقد أنها تحتوي على أعلى محتوى مضاد للأكسدة للفواكه الأكثر شيوعا .
مضادات الأكسدة في العنب البري قد تقلل من خطر الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري ومرض الزهايمر .
ويشتهر العنب البري بتأثيراتها القوية على جهاز المناعة.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول العنب البري بانتظام قد يزيد من الخلايا القاتلة الطبيعية في الجسم. هذه تساعد في الدفاع عنك ضد الإجهاد التأكسدي والالتهابات الفيروسية .
بالإضافة إلى ذلك ، مضادات الأكسدة في العنب البري قد يكون لها تأثير وقائي على عقلك. على سبيل المثال ، تبين أن تناول التوت الأزرق يحسن الذاكرة لدى كبار السن .
الخلاصة:العنب البري غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة. لديه قدرة عالية مضادة للأكسدة وخصائص تعزيز المناعة ، والتي قد تحمي الجسم من المرض.
٥ . التفاح
التفاح من بين أكثر الفواكه شعبية ، ويصادف أن يكون مغذياً بشكل لا يصدق.
أنها تحتوي على كمية عالية من الألياف ، وفيتامين C ، والبوتاسيوم وفيتامين K. كما أنها توفر بعض فيتامينات B .
تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة في التفاح يمكن أن تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثانى والسرطان ومرض الزهايمر .
كما تم ربط النشاط المضاد للأكسدة في التفاح بزيادة كثافة العظام في الدراسات على الحيوانات وأنابيب الاختبار .
وهناك فائدة صحية أخرى بارزة من التفاح تتمثل في محتواها من البكتين.
البكتين هو ألياف prebiotic التي تغذي البكتيريا الجيدة في أمعائك وتساعد على تحسين الهضم والصحة الأيضية .
الخلاصة:التفاح مفيد جدا. المواد الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف قد تقلل من خطر المرض وتحسين الهضم.
٦ . الرمان
الرمان هي من بين الفواكه الأكثر صحة التي يمكنك تناولها.
فهي ليس غني بالعناصر الغذائية فحسب ، بل إنها تحتوي أيضًا على مركبات نباتية قوية مسؤولة عن معظم فوائدها الصحية.
وقد ثبت أن مستويات مضادات الأكسدة في الرمان أكبر بثلاث مرات من تلك الموجودة في الشاي الأخضر .
وقد أظهرت الدراسات أيضا أن الرمان لها آثار مضادة للالتهابات ويمكن أن تساعد في الحد من خطر الإصابة بالسرطان .
الخلاصة:يتمتع الرمان بفوائد صحية واسعة النطاق. فهو عالي بشكل لا يصدق في مضادات الأكسدة والمركبات النباتية الأخرى التي يمكن أن تساعد في الحد من الالتهابات والوقاية من المرض.٧ . مانجو
المانجو هي مصدر ممتاز لفيتامين سي.
كما أنها تحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية.
بالإضافة إلى ذلك ، المانجو له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قوية التي قد تساعد في الحد من خطر المرض .
في الدراسات على الحيوانات ، ثبت أن المركبات النباتية في المانجو تحمي من مرض السكري .
الخلاصة:يحتوي المانجو على فيتامين C وألياف قابلة للذوبان. أنها تحتوي أيضا على مركبات نباتية مع تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.٨ . الفراولة
الفراولة مغذية للغاية.
فمحتوياتها من فيتامين ج ، والمنغنيز ، والفولات ، والبوتاسيوم عالية جدا .
بالمقارنة مع غيرها من الفواكه ، الفراولة لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة نسبيا. تناول الطعام يجب ألا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في سكر الدم .
على غرار التوت ، تحتوي الفراولة على قدرة عالية مضادة للأكسدة ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة .
وقد وجدت الدراسات على الحيوانات وأنابيب الاختبار أن الفراولة قد تساعد أيضًا في الوقاية من السرطان وتكوين الورم .
خلاصة القول:الفراولة غنية بالعديد من المغذيات ومضادات الأكسدة. قد يساعد تناولها على التحكم في مستويات سكر الدم وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض.٩ . التوت البري
التوت البري لديها فوائد صحية رائعة.
لديهم ملامح التغذية ممتازة ، كونها غنية بفيتامين ج ، والمنغنيز ، وفيتامين E ، وفيتامين K1 والنحاس .
كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تسمى بوليفينول الفلافانول ، والتي يمكن أن تحسن الصحة.
ما يجعل التوت البري الفريد من الفواكه الأخرى هو أن عصائرها ومقتطفاتها تساعد في الوقاية من التهابات المسالك البولية .
A-type proanthocyanidins هي المركبات التي يعتقد أنها مسؤولة عن هذا التأثير ، لأنها يمكن أن تمنع البكتيريا من الالتصاق ببطانة المثانة والمسالك البولية .
خلاصة القول:التوت البري غنية بالعديد من المغذيات ومضادات الأكسدة. كما أنها تحتوي على مركبات نباتية مفيدة تساعد على منع التهابات المسالك البولية.١٠ . الليمون
الليمون هو فاكهة حمضية صحية معروفة بمحتوياتها العالية من فيتامين سي.
قد تكون مفيدة بشكل خاص في تعزيز صحة القلب بسبب قدرتها على خفض نسبة الدهون في الدم وضغط الدم .
استنادا إلى نتائج الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، اقترح الباحثون أيضًا أن المركبات النباتية في الليمون يمكن أن تساعد في منع زيادة الوزن .
تظهر دراسات أخرى أن حمض الليمون في عصير الليمون لديه القدرة على علاج حصوات الكلى .
الخلاصة:الليمون غني بفيتامين C والمركبات النباتية الأخرى التي قد تعزز صحة القلب وتعزز فقدان الوزن وتساعد على منع حصوات الكلى.١١ . دوريان
يلقب دوريان ب "ملك الفواكه".
كوب واحد ٢٣٧ مل) من دوريان يوفر ٨٠ ٪ من RDI لفيتامين C .
كما أنها غنية بالمنجنيز وفيتامين ب والنحاس وحامض الفوليك والمغنيسيوم .
علاوة على ذلك ، يحتوي دوريان على العديد من المركبات النباتية الصحية التي تعمل كمضادات للأكسدة .
الخلاصة:Durian غنية بالمواد الغذائية والمركبات النباتية التي يمكن أن توفر بعض الفوائد الصحية الواعدة.١٢ . البطيخ
البطيخ غني بالفيتامينات A و C. إنه غني أيضًا بمضادات الأكسدة الهامة ، بما في ذلك الليكوبين والكاروتينات و cucurbitacin E.
وقد تم دراسة بعض مضادات الأكسدة في البطيخ لتأثيراتها المضادة للسرطان.
ويرتبط تناول الليكوبين مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي ، في حين قد يمنع cucurbitacin E نمو الورم .
يمكن تناول الأطعمة الغنية بالليكوبين أيضا تعزيز صحة القلب بسبب قدرتها على خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم.
من بين جميع الفواكه ، البطيخ هو واحد من الفواكه الأكثر ترطيبًا. وهو يتكون من ٩٢ ٪ من الماء ، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع أكثر .
الخلاصة:البطيخ غني بالماء والمغذيات ومضادات الأكسدة. كما أنها عالية بشكل خاص في مضادات الأكسدة القوية المسماة الليكوبين.١٣ . زيتون
يعتبر الزيتون مصدراً جيداً لفيتامين E والحديد والنحاس والكالسيوم.
كما أنها توفر الكثير من مضادات الأكسدة ، والتي قد تساعد في منع أمراض القلب وتلف الكبد ، فضلا عن وجود آثار مضادة للالتهابات .
على غرار الأفوكادو ، يحتوي الزيتون على حمض الأوليك ، والذي قد يوفر فوائد عديدة لصحة القلب والوقاية من السرطان .
بالإضافة إلى ذلك ، فقد ربطت الدراسات الحيوانية بعض المركبات النباتية في الزيتون مع انخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام .
خلاصة القول:الزيتون يوفر مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. هذه قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وترقق العظام.١٤ . العليق ( التوت)
التوت هي ثمرة أخرى صحية بشكل لا يصدق ، مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف والمواد المضادة للاكسدة.
أنها توفر كمية هائلة من فيتامين C وفيتامين K والمنجنيز.
كوب واحد (٢٣٧ مل) من العليق يوفر ٨ جرامات ضخمة من الألياف .
أيضا ، وقد ثبت أن مضادات الأكسدة في العليق للحد من التهاب والشيخوخة في الشرايين. قد يحمي كلا التأثيرين من الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان .
الخلاصة:تعد العليق مصدرًا جيدًا للعديد من المغذيات والمركبات النباتية المفيدة. مضادات الأكسدة والصفات المضادة للالتهابات قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.١٥ . البرتقال
تعتبر البرتقال واحدة من أكثر الفواكه شعبية ومغذية في العالم.
تناول واحدة من البرتقال المتوسط سيوفر كمية كبيرة من فيتامين C والبوتاسيوم. كما أنها مصدر جيد للفيتامينات ب ، مثل الثيامين والفولات .
تعتبر المركبات النباتية في البرتقال مسؤولة عن معظم فوائدها الصحية. وتشمل هذه الفلافونيدات ، الكاروتينات وحامض الستريك.
على سبيل المثال ، قد يقلل حمض الليمون من خطر حصى الكلى .
تتشابه البرتقال مع الليمون بكمياته الهائلة من فيتامين C وحامض الستريك ، مما يساعد على زيادة امتصاص الحديد ومنع الأنيميا .
الخلاصة:تحتوي البرتقال على بعض الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المهمة. هذه قد تقلل من خطر عدة شروط مثل حصى الكلى وفقر الدم.١٦ . الموز
الموز غني بالفيتامينات والمعادن ولديه فوائد صحية قليلة.
وهي معروفة جيدا لكونها عالية في البوتاسيوم. واحد متوسط الموز يوفر ١٢ ٪ من RDI لهذا المعدن .
تتكون الكربوهيدرات في الموز الأخضر غير الناضج إلى حد كبير من النشا المقاوم ، والذي قد يحسن من السيطرة على نسبة السكر في الدم ويجعلك تشعر بالشبع .
يحتوي الموز أيضًا على البكتين ، والذي قد يحسِّن من السيطرة على نسبة السكر في الدم وصحة الجهاز الهضمي .
علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات أن المحتوى العالي من الكربوهيدرات والمعادن في الموز يجعلها مصدرا كبيرا للوقود قبل ممارسة الرياضة .
الخلاصة:يوفر الموز العديد من العناصر الغذائية والمركبات النباتية ، بما في ذلك النشا المقاوم والبكتين. يمكن أن يكون للموز فوائد للتمارين ومراقبة السكر في الدم وصحة الجهاز الهضمي.١٧ . العنب الأحمر والأرجواني
العنب صحي جدا. المحتوى العالي المضاد للأكسدة هو ما يجعلها تبرز.
وقد ثبت أن الأنثوسيانين والريزفيراترول في العنب للحد من التهاب .
أيضا ، الدراسات التي أجريت على الحيوانات تشير إلى أن المركبات النباتية في العنب قد تساعد على حماية القلب والعينين والمفاصل والدماغ .
الخلاصة:العنب الأحمر والأرجواني غني بالمواد الغذائية والمركبات النباتية الأخرى التي يمكن أن تقلل من الالتهاب وتخفف من خطر الإصابة بالمرض.١٨ . الجوافة
الجوافة لديها ملف تعريف التغذية المميز.
تناول ثمرة واحدة فقط (٢٨ غرام) من الجوافة سوف يعطيك ١٠٧ ٪ من RDI لفيتامين C .
الجوافة غنية أيضا بالألياف ، الفولات ، فيتامين أ والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز .
وقد ثبت أن مضادات الأكسدة في الجوافة تحمي الخلايا من الأضرار التأكسدية ، مما يشير إلى أنها قد تساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة .
الجوافة هو مصدر آخر رائع للبكتين ، والذي يفيد في عملية الهضم وقد يساعد في الوقاية من سرطان القولون .
الخلاصة:الجوافة غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة. قد يقلل الالتهاب ويساعد على منع بعض أنواع السرطان.١٩ . البابايا
الببايا هي فاكهة صحية للغاية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين أ والبوتاسيوم والفولات.
كما أنها غنية بالليكوبين المضاد للأكسدة المضاد للسرطان .
ما هو أكثر من ذلك ، تشير الدراسات إلى أن الجسم يمتص الليكوبين أفضل من البابايا أكثر من غيرها من الفواكه والخضروات الغنية باللايكوبين .
هناك أيضا بعض الأدلة على أن البابايا قد تحسن عملية الهضم. يحتوي على غراء ، إنزيم يجعل البروتين أسهل للهضم .
الخلاصة:البابايا غنية بالعناصر الغذائية وغنية بمضادات الأكسدة. تناول الطعام قد يقلل من خطر الاصابة بالسرطان وتحسين عملية الهضم.٢٠ . الكرز
الكرز غنية بالمغذيات وخاصة البوتاسيوم والألياف وفيتامين C.
أنها تحتوي على مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الأنثوسيانين والكاروتينات ، التي تقلل الالتهاب ويمكن أن تساعد في منع العديد من الأمراض .
آخر فائدة صحية رائعة من الكرز هو محتوى الميلاتونين .
الميلاتونين هو هرمون يشير إلى عقلك عندما يحين وقت النوم. قد يساعد في علاج الأرق واضطرابات النوم الأخرى .
خلصت إحدى الدراسات إلى أن محتوى الميلاتونين في عصير الكرز الحامض قد عزز مدة النوم وجودته .
الخلاصة:الكرز غني بالمغذيات ومضادات الأكسدة. كما أنها تحتوي على الميلاتونين ، مما قد يحسن من نوعية نومك.خذ الرسالة الرئيسية
جميع الفواكه صحية ، ولكن بعضها صحي أكثر من غيرها.
حاول تناول مجموعة متنوعة من الفواكه من القائمة أعلاه لتعزيز صحتك.
إرسال تعليق