يمكن استخدام القرفة كنبات طبي لأنها تحتوي على خواص تحسن صحة الفرد.
》 فوائد القرفة الرئيسية .
▪ تحسين الاضطرابات الهضمية مثل الغازات ، وعلاج الإسهال ، بسبب تأثيرالقرفة المضاد للبكتيريا ومضاد للتشنج ومضاد للالتهابات .
▪ مكافحة التهابات الجهاز التنفسي لأنه لها تأثير تجفيف على الأغشية المخاطية وهي مقشع طبيعي .
▪من فوائد القرفة أيضا أنها تقلل من التعب وتحسن المزاج عن طريق زيادة مقاومة الإجهاد .
▪ تساعد في محاربة الكوليسترول من خلال وجود مضادات الأكسدة .
▪ تساعد في الهضم ، خاصة عندما يتم مزجها بالعسل لأن العسل يحتوي على
إنزيمات تسهل عملية الهضم والقرفة لها تأثير مضاد للبكتيريا ومضاد للتشنج
ومضاد للالتهابات .
▪ تقلل الشهية لأنها غنية بالألياف.
▪ تقلل من تراكم الدهون لأنه تحسن حساسية الأنسجة لعمل الأنسولين .
▪ تعمل القرفة عل تحسين الاتصال الحميمي لأنها مثير للشهوة الجنسية وتحسن الدورة الدموية ، وتزيد من الحساسية والسرور .
يمكن استخدام القرفة بعدة طرق ، من بينها رش مسحوق القرفة على الحلويات
والكريمات والطعام ، وبالتالي الحصول على جميع فوائد القرفة. هناك طريقة
أخرى لاستهلاك القرفة على شكل شاي .
》كيفية استخدام القرفة .
الأجزاء المستخدمة من القرفة هي غلافها الموجود في محلات السوبر ماركت على
شكل عصا القرفة ، وفي الزيوت الأساسية التي يمكن شراؤها في متاجر المنتجات
الطبيعية.
طريقة شائعة للاستفادة من فوائد القرفة هي استخدامها كتوابل للحوم والأسماك والدجاج وحتى التوفو.
يكفي أن تخلط ، ملعقة صغيرة من الفلفل ، وملعقة صغيرة من الملح الخشن ، وملعقتين صغيرتين من القرفة. قم بتخزين البهارات في الثلاجة وستكون جاهزة للاستخدام في أي مناسبة.
طريقة أخرى شائعة للغاية للإستفادة من فوائد القرفة هي شاي القرفة. للتحضير
، ضع عصا من القرفة في كوب من الماء المغلي ، واتركها لمدة 10 دقائق. يجب
أن تستهلك حتى 3 أكواب في اليوم ، قبل الوجبات.
رش ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة في سلطة الفاكهة أو في دقيق الشوفان هي
الإستراتيجيات المثلى لخفض نسبة الجلوكوز في الدم بشكل طبيعي ، لتكون مفيدة
للسيطرة على مرض السكري .
》 خصائص القرفة .
من فوائد القرفة أنها تحتوي على مضادات للجراثيم ، مضادات للفيروسات ،
مضادات للفطريات ومضادات للأكسدة ، كما أنها تحفز دفاعات الجسم ، بها تأثير
مضاد للتشنج ، مخدر وبروبيوتيك.
لهذا السبب تعتبر القرفة جيدة في تحسين الدورة الدموية ، وخفض الكوليسترول ،
وزيادة مقاومة الإجهاد ، وتحسين عمل الأنسولين ، وتحسين الطاقة العقلية ،
والتركيز ، والدافع الشخصي. كما أنها جيدة لتجفيف البلغم ، فهي غنية
بالمغنيسيوم وتتحكم في آلام العضلات وتصلبها.
》 الآثار الجانبية وموانع .
الآثار الجانبية للقرفة هي الحساسية وتهيج الجلد ، ويجب عدم تناولها في
حالة القرحة المعدية أو المعوية. كما يجب عدم تناول القرفة أثناء الحمل
لأنها تسبب انكماش الرحم الذي قد يسبب الإجهاض أو الولادة المبكرة.
》 وصفة صحية للإستفادة من فوائد القرفة .
كعكة الموز والقرفة
• المكونات:
5 بيضات
2 ¼ كوب من دقيق القمح ؛
1 كوب سكر بني.
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ؛
¾ كوب من الحليب.
موز
1 كوب زيت
½ كوب من الجوز المسحوق.
• طريقة التحضير:
اخلطي البيض والسكر والحليب والزيت لمدة 5 دقائق. ثم يضاف دقيق القمح
ومسحوق الخميرة ، أخيرًا ، انقلي العجينة إلى وعاء ، وادمجي الموز المفروم
والمكسرات المسحوقة وحركي جيدًا حتى يصبح العجين متساويًا.
يُطهى المزيج في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يحمر. ثم ترش القرفة على الكعكة.
إرسال تعليق