طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل بالحمة المفرومة
المكونات
- 0.5 كيلو مكرونة فرن
- 0.25 كيلو لحمة مفرومة
- 0.25 كيلو بصل
- 6 معلاق كبار دقيق و زيهم سمن
- ملح وفلفل وبهارات لحمة ورشة جوزة الطيب
- 0.5 كيلو لبن ونفس المقدار شوربة
- سمن وزيت وبيضة
طريقة التحضير
- نسلق المكرونة بس مش سوي كامل ثم تصفي وتترك
- في حلة نضع السمن ثم الدقيق ونقلب شوية ثم نضع اللبن بارد والشوربة ونستمر بالتقليب حتي نحصل على قوام زي الكيك
- نضيف ملح وفلفل وبهارات ورشة جوزة الطيب وممكن اضافة جبن كريمي او نستو
- نضع السمن وشوية زيت
- ثم نضع البصل حتي يصفر لونه
- ثم نضع اللحمة ونتبلها كويس ملح وفلفل وبهارات لحمة ورشة جوزة الطيب ورشة سكر
- في صينية نضع شوية زيت ورشة بقسماط
- ثم نضع شوية بشاميل ومكرونة ثم اللحمة المعصجة
- ثم المكرونة ثم البشاميل نغطي بيها المكرونة كويس ونضرب بيضة بشوية لبن ورشة فلفل ونضعها علي الوجه ثم تدخل فرن سخن اوي
- بالف هنا
إرسال تعليق