طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالبانيه
طريقة تحضير مكرونة بالوايت صوص والفراخ فالمكرونة مفضلة لدى العديد من
الصغار والكبار ومقادير طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالبانيه.
طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالبانيه
المكونات
- 2/1 ك مكرونة بنا
- 2/1 ك صدور بانيه
- 2/1 ك لبن
- كيس خلطة بشاميل
- 2/1 كوب كريمة
- فلفل اخضر والوان وزيتون اخضر
- توابل (ملح وتوم بودرة وفلفل اسمر وبابريكا وكمون وكزبرة)
- معلقة خل
طريقة التحضير
- اولا نقوم بسلق المكرونة ف مياة مغليه ونضيف اليها الملح عند نضجها نقوم بتصفيتها وغسلها
- البانيه نقوم بتقطعيه لقطع صغيرة ونقوم بتتبيله ب (ملح وفلفل اسمر وكزبة وكمون وتوم بودرة وبابريكا وخل) و ف مقلاه ساخنة نضع معلقة من الزيت ونتركه يسخن ثم نضع البانية ونقوم بتقلبيه وتغطيته وتهدئة النار ونتركه ينضج.
- خطوة البشاميل او الصوص الابيض.. نضع اللبن وعليه نصف كيس خلطة البشاميل ونقلبه ع البارد ثم نضعه. عالنار ونقوم بتقلبيه باستمرار ونضع الكريمه ونقلب ثم نضيف #ذره من الملح والفلفل الاسمر والتوم البودرة نقلبه حتى يتقل قوامه
- نقوم بتجميع الطبق ونضع المكرونة وفوقها الفلفل الاخضر والالوان والزيتون والبانيه ونضع الكثير من الصوص ع الوش.. وبالهنا والشفاء
- ملحوظة : الفراخ الناجتس المقدمة بجانب الطبق جاهزة ع القلى. او تحمر بطاطس بجانبها.
إرسال تعليق