طريقة عمل مكرونة بالصلصة
مكرونة بالصلصة تعد من اشهي الاكلات التي تتداول في الوطن العربي، في خطوات بسيطة تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء وسر خروجها غير معجنة، ويوجد العديد من الوصفات الاخري مثل طريقة تحضير الفطير المشلتت الفلاحي في البيت ونقدم طريقة تحضير مكرونة بالصلصة في هذا المقال بكل وضوح.
أولا مقادير المكرونة بالصلصة :-
- 0.5 كيلو مكرونه.
- 0.5 كيلو طماطم.
- دجاجه.
- معلقتين صلصه.
- بصله.
ثانيا طريقة تحضير مكرونة بالصلصة :-
- تفرم البصله وتوضع ف الزيت لحين تاخد لون اصفر
- توضع عليها الطماطم بعد الفرم
- وتوضع الدجاجه لحد ما تستوي ونحط عليهم المكرونه لحين النضج
- توضع ف طبق وتقدم مع البيبسي والسلطة
- بالف هنا
أولا مقادير تحضير مكرونة وايت صوص بالسوسيس و الماشروم :-
- معلقتين سمنة.
- كيس مكرونة.
- معلقة دقيق.
- 3 كوب لبن.
- معلقة من كريمة طهي.
- 0.25 كوب جبنة موتزريلا.
- 1 مرقة دجاج.
- 0.5 معقلة فلفل اسود.
- ماشروم / سوسيس / زيتون اخضر حسب الحاجة.
ثانيا طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالسوسيس و الماشروم
- اول حاجة هنسلق السويس لوحده ، و بعد كدا نحمرة في الطاسة مع الماشروم و نشيلة علي جمب.
- تاني حاجة هنسلق المكرونة ، نملا الحلة ماية و اول ما تغلي نحط كيس المكرونة و رشة ملح و معلقة زيت ، بعد ما تتسلق نصفيها و نشيلها علي جمب.
- هنحط معلقتين سمنة في الطاسة وتكون كبيرة عشان هندلق عليها المكرونة بعد كدا ،، و اول ما تسخن نحط عليها معلقة كبيرة دقيق و نفضل نقلب في اتجاه واحد كويس عشان الدقيق ميكلكعش لحد ما الدقيق لونه يحمر شوية وتحسي انه استوي بقا زي الماية.
- اول ما الدقيق يحمر ننزل باللبن براحة واحنا بنقلب كويس و نحط كوبايتين اللبن و الكبايه التالتة لما تحس ان القوام ابتدي يتماسك و نفضل نقلب لحد ما يبقي القوام متجانس.
- نحط بعد كدا معلقة كريمة الطهي هتشتريها من اي سوبر ماركت صورتها اهي ، و نحط الموتزاريلا و مكعب مرقة دجاج ، و نص معلقة الفلفل الاسود و نقلب بردو كويس، هتلاقي الصوص تقل و لف.
- نحط بقا اخر خطوة السوسيس و الماشروم و الزتون الاخضر و ممكن نضيف فلفل الوان ونحط المكرونة و نقلب براحة لحد ما الاكلة تسخن كويس و نطفي و نغرف.
- الف هنا و شفا.
إرسال تعليق