حتى المشروبات الحلوة بشكل طبيعي قد تزيد من خطر الإصابة بالسكري
وبينما يعلم الباحثون بالفعل أن المشروبات التي تحتوي على سكر مضاف قد تزيد من خطر إصابة الشخص بالنوع الثاني من مرض السكري ، تشير دراسة جديدة إلى أن الشيء نفسه قد يكون صحيحًا بالنسبة للمشروبات الحلوة الطبيعية ، مثل عصائر الفاكهة بنسبة 100٪ ، وكذلك المشروبات المحلاة صناعيا ، مثل "النظام الغذائي" المشروبات الغازية.
أظهرت الأبحاث أن شرب المشروبات الغازية مع السكر المضاف يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص بالنوع الثاني من مرض السكري عن طريق التأثير على آليات التمثيل الغذائي الدقيقة .
لكن هل تحتوي صودا "الدايت" وعصائر الفاكهة بنسبة 100٪ على مستوى طبيعي من الفركتوز ولكن لا يوجد سكر مضاف أكثر صحة؟
الأدلة حول حمية الصودا وتأثيرها على خطر مرض السكري قد تضاربت. تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يكون له تأثير ، بينما تشير دراسات أخرى إلى عدم وجود علاقة بين الاثنين.
معظم الناس يعتقدون أن المشروبات الحلوة بشكل طبيعي صحية. ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث الحديثة أنها ليست جيدة بالنسبة لنا كما نعتقد. إحدى الدراسات التي قمنا بتغطيتها على الأخبار الطبية اليوم في يوليو من هذا العام ، على سبيل المثال ، أشارت إلى أنها يمكن أن تزيد من خطر إصابة الشخص بالسرطان .
الآن ، تشير الأبحاث التي أجراها فريق دولي من الباحثين من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد تشان في بوسطن وماجستير وجامعة فودان في شنغهاي ، الصين ، إلى أن جميع المشروبات السكرية ، بما في ذلك عصائر الفاكهة الطبيعية والمشروبات المحلاة صناعياً ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسكري.
ومع ذلك ، فإن الدراسة ، التي تظهر في مجلة Diabetes Care ، توفر أيضًا بعض الأمل. يلاحظ أنه يمكن للأشخاص تقليل هذا الخطر عن طريق استبدال المشروبات السكرية من أي نوع بمشروبات غير محلاة ، مثل الماء والشاي والقهوة .
توفر الدراسة أدلة إضافية توضح الفوائد الصحية المرتبطة بتقليل استهلاك المشروبات السكرية واستبدال هذه المشروبات ببدائل صحية مثل الماء أو القهوة أو الشاي.
المشروبات السكرية مرتبطة بزيادة 16 ٪ في خطر
حلل Drouin-Chartier وزملاؤه البيانات التي تم جمعها على مدى 22-26 عامًا من 76،531 امرأة التحقن بدراسة صحة الممرضات بين 1986–2012 ، و 81،597 امرأة ملتزمة بالدراسة الصحية للممرضات الثانية بين 1991–2013 ، و 34،224 من رجال المهنيين الصحيين "دراسة متابعة ، التحق بها في الفترة 1986-2012.
أعطى الباحثون المشاركين استبيانات سألتهم كم مرة استهلكوا أطعمة ومشروبات معينة. من خلال تحليل النتائج ، اكتشف مؤلفو الدراسة عدد المرات التي شرب فيها المشاركون بعض المشروبات السكرية وتمكنوا من حساب أي تغييرات في أنماط استهلاكهم للمشروبات.
وجد الباحثون أن الأشخاص الذين زادوا من تناولهم الإجمالي للمشروبات الغازية مع السكريات المضافة ومشروبات الفاكهة الحلوة الطبيعية بأكثر من 4 أونصات (أوقية) يوميًا على مدى 4 سنوات ، شهدوا زيادة في مخاطر الإصابة بالسكري بنسبة 16٪ على مدار الأعوام الأربعة التالية.
ومع ذلك ، فإن أولئك الذين زادوا من تناولهم الإجمالي للمشروبات المحلاة صناعياً - مثل صودا الدايت - بنفس الكمية خلال نفس الفترة ، شهدوا زيادة مرتبطة بنسبة 18 ٪ في خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
بقيت هذه الجمعيات في مكانها حتى بعد تعديل الباحثين لمتغيرات الخلط ، بما في ذلك مؤشر كتلة الجسم ( BMI ) ، والتغيرات الغذائية المختلفة ، وعادات نمط الحياة ذات الصلة.
ومع ذلك ، يحذر المحققون من أن النتائج المتعلقة بالمشروبات المحلاة صناعياً قد لا تكون موثوقة لأنها لا تزال غير واضحة الطريقة التي تعمل بها الرابطة. يشرحون أن الأشخاص الذين يعرفون أنهم معرضون بالفعل لخطر كبير للإصابة بمرض السكري قد ينتقلون من المشروبات السكرية إلى المشروبات الغازية في النظام الغذائي لمحاولة التخفيف من هذا الخطر.
علاوة على ذلك ، يشير مؤلفو الدراسة أيضًا إلى خطر تحيز المراقبة في أبحاثهم. يشير هذا إلى حقيقة أن الأشخاص المعرضين لخطر كبير للإصابة بمرض السكري هم أكثر عرضة للخضوع لفحوصات لمرض السكري ، وبالتالي يتلقون تشخيصًا في وقت أقرب من الأفراد الآخرين.
بشكل عام ، يشير البحث إلى أن الناس قد يرغبون في مراعاة الحذر من تناولهم للمشروبات الحلوة بجميع أنواعها. كما وجد أن التحول إلى المشروبات غير المحلاة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
وبشكل أكثر تحديدًا ، ارتبط استبدال وجبة واحدة يوميًا من مشروب حلو بالماء أو القهوة أو الشاي غير المحلى بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 2-10٪.
"تتماشى نتائج الدراسة مع التوصيات الحالية لاستبدال المشروبات السكرية بمشروبات لا تحتوي على مواد خالية من المواد التحلية الاصطناعية" ، كما يلاحظ كبير المؤلفين البروفيسور فرانك هو ، من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد.
ولا ينبغي أن يبالغ الناس في تقدير فوائد العصائر الطبيعية. "على الرغم من أن عصائر الفاكهة تحتوي على بعض العناصر الغذائية ، يجب أن يكون استهلاكها معتدلاً" ، كما يؤكد.
اقراء الأكثر روجًا
أعراض مرض السكري
علاجات مرض السكري
طعام يمكن تناوله مع مرض السكري
علاج مرض السكري بشكل نهائي هل ممكن 2020
جميع الحقوق محفوضة © 2019
إرسال تعليق