الفيتامينات يمكن أن تكون ضارة دراسة حديثة

ترتبط الفيتامينات B-6 و B-12 بزيادة خطر الاصابة بكسور الفخذ.

الفيتامينات ضرورية لصحة جيدة ، ولكن استهلاك الكثير من الفيتامينات يمكن أن تكون ضارة. بحثت دراسة حديثة تناول فيتامين ب وخطر كسر الورك.

أصبحت الفيتامينات والمكملات المعدنية ذات شعبية متزايدة في الولايات المتحدة.

وفقًا لإحدى الدراسات ، استخدم 52٪ من البالغين في الولايات المتحدة مكملات من نوع ما في 2011-2012.

على الرغم من أنه لا يوجد شك في أن بعض الناس يحتاجون إلى تناول المكملات الغذائية ، إلا أن هناك مخاوف متزايدة من أن الكثير من الناس يتناولون أكثر مما يجب.

كما يشرح مؤلفو الدراسة الجديدة ، "كل من المدخول غير الكافي والزائد من المغذيات قد يكون ضارًا".

في هذه الدراسة ، كان الباحثون مهتمين بشكل خاص بالفيتامينات B-6 و B-12. كلاهما يؤدي مجموعة واسعة من الأدوار في الجسم وتحدث في مجموعة من الأطعمة.

بالنسبة لكثير من الأشخاص الأصحاء ، من السهل نسبياً استهلاك كميات كافية من الفيتامينات B-6 و B-12 من نظام غذائي متوازن ومتنوع.
فيتامينات ب وخطر الكسر

في السابق ، نشر مؤلفو الدراسة الحديثة تحليلًا ثانويًا باستخدام بيانات من 6837 شخصًا. في ذلك ، وجدوا "خطر متزايد غير متوقع لكسر الورك ".

على وجه الخصوص ، كان خطر الكسر أعلى في الأفراد الذين يتناولون كل من الفيتامينات B-6 و B-12.

ولتحقيق العلاقة بشكل أكبر ، بحث العلماء في مجموعة أخرى أكبر من البيانات. لقد نشروا الآن نتائجهم في مجلة JAMA Network Open .

تمكن العلماء من الوصول إلى البيانات من 75864 امرأة بعد انقطاع الطمث تشارك في دراسة صحة الممرضات.


إلى جانب المعلومات المتعلقة بالصحة والنظام الغذائي والمكملات الغذائية ، تمكن الباحثون أيضًا من الوصول إلى مجموعة واسعة من التفاصيل الأخرى ، بما في ذلك الأنشطة الترفيهية للمشاركين ، والأدوية ، وحالة التدخين ، ومؤشر كتلة الجسم ( BMI ).
ما يقرب من 50 ٪ زيادة

خلال الدراسة التي استمرت 20 عامًا ، كان هناك 2،304 حالة إصابة بكسر في مفصل الفخذ لا ترتبط بالسرطان أو الصدمة الكبيرة ، مثل حادث سيارة.

كما هو متوقع ، رأى العلماء وجود علاقة بين مكملات فيتامين ب وخطر كسر الورك. يكتبون:

كان الخطر أكبر عند النساء اللائي تناولن كميات كبيرة من الفيتامينات مجتمعة ، مما أظهر زيادة بنسبة 50٪ في خطر الاصابة بكسور الفخذ مقارنةً بالنساء اللائي تناولن كميات منخفضة من الفيتامينات.

ومع ذلك ، يشرحون أيضًا أنه "بين النساء في فئات المدخول المتوسط ​​للفيتامينات ، لم يكن الخطر مرتفعًا بشكل كبير".

لاحظ العلماء أيضًا أن المستويات الأعلى من فيتامينات "ب" ارتبطت بالملاحق ، وليس بالكمية الغذائية.

يوضحون أن بعض الأشخاص يحتاجون إلى تناول فيتامين ب 12 ، وأنه لا يوجد دليل يشير إلى أن تناول B-12 وحده يزيد من خطر الإصابة بكسور الفخذ.

كما أوضح الباحثون ، فإن مستوى تناول فيتامين ب الضروري لزيادة خطر الكسر "تجاوز بكثير البدلات الغذائية الموصى بها.
كيف تزيد فيتامينات ب من خطر الاصابة بالكسر؟

بالضبط كيف يمكن للفيتامينات B-6 و B-12 أن تزيد من خطر الكسور غير معروف. نظرية مؤلفي الدراسة أنه قد يرتبط مع بعض الآثار الجانبية الأخرى لتناول مستويات عالية من B-6.

على سبيل المثال ، يعتقد بعض الخبراء أن جرعات عالية من فيتامين ب -6 تنتج أعراض عصبية ، مثل ترنح (الذي يؤثر على التنسيق) ، وكذلك انخفاض في العضلات. يجادل المؤلفون بأن هذه الأعراض قد تجعل السقوط أكثر احتمالًا وبالتالي تزيد من خطر كسور الورك.

هناك نظرية أخرى يشرحها المؤلفون وهي أن المستويات العالية من فيتامين ب -6 قد "تسرع من فقدان العظام من خلال التصدي للتأثير التحويري للإستروجين على مستقبلات الستيرويد".

بالنسبة لدور فيتامين ب 12 في هذه العلاقة ، فإن المؤلفين ليس لديهم بعد نظريات ملموسة.
نقاط القوة والضعف

القوة الأساسية لهذه الدراسة هي أن الباحثين تمكنوا من الوصول إلى معلومات مفصلة من آلاف النساء على مدى عقدين من الزمن. ومع ذلك ، هناك أيضا بعض القيود.

على سبيل المثال ، لم يستطع الفريق التأكد مما إذا كانت بعض النساء قد بدأن بتناول مكملات فيتامين B-6 و B-12 بسبب مرضهن. من الممكن أن تكون أية كسور في عظام الفخذ بعد هذه النقطة ناتجة عن المرض وليس عن المكملات الغذائية.

ومع ذلك ، عندما استأثر العلماء بالضعف والمرض في تحليلهم ، فإنه لم يغير النتائج بشكل كبير.

في الوقت الحالي ، كانت هذه الدراسة الوحيدة التي تبحث بالتحديد في التفاعل بين فيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 وكسور الورك.

سيحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من البحوث لإثبات العلاقة. مع هذا القول ، يستنتج المؤلفون:

على الرغم من إدراكنا لقيود تصميم الفوج لدينا ، فإن النتائج الواردة هنا تضيف إلى مجموعة الأدبيات التي تشير إلى ضرورة توخي الحذر في إضافة الفيتامينات عندما لا يكون هناك نقص واضح.


جميع الحقوق محفوضة © 2019