قرنبيط مقلى بدون بيض "صيامى"
مكونات القرنبيط المقلى بدون بيض
1/2 كيلو قرنبيط مسلوق
نصف كوب دقيق
1 م.ص نشا
ملح حسب الرغبه
1/2 م.ص بيكنج بودر
1/2 م.ص فلفل اسود
1/2 م.ص كركم
1/2 م.ص كمون
شبت وخضره وكسبره خضرا
طريقة تحضير القرنبيط المقلى بدون بيض
طريقة عمل القرنبيط المقلى بدون بيض
حنحط الدقيق فى بوله ونضيف عليه النشا والبيكنج بودر والفلفل والكركم والكمون ونخلطهم ببعض
حنحط ميه ونعجن المكونات كلها لحد مايبقى خليط زى البان كيك
حنحط الملح حسب الرغبه ونقلب كويس
حنحط الخضره والشبت والكسبره ونقلب
فى طاسه على النار فيها زيت سخن حنغطس القرنبيط فى الخليط اللى عملناه ونقلبه فيه كويس عشان يتشرب منه ونشيلها من الخليط نحطها فى الزيت وهكذا لحد مانخلص الكميه بتاعتنا
حنطلع القرنبيط على مناديل مطبخ عشان تصفى الزيت الباقى
نحطها فى طبق التقديم ونرش عليها شويه بقدونس وبالف هنا وشفا
تقدم مع الاكلات الشعبيه او مع سلطات ومخلل
