المقادير:
- سبيط مغسول و مقطع

- ملح

- ملعقة صغيرة من كل من "جنزبيل - ثوم مفروم - شطة - كمون - فلفل أسود"

- عصير ليمون.
- 2 كوب دقيق.
- زيت للقلي.
الطريقة:
- تقلب جميع التوابل مع الملح وعصير الليمون
- يتبل السبيط بالخلطة ويوضع في الدقيق
- يقلي في الزيت الحار ثم يصفي ويقدم ساخنا