استخدام الشاي الابيض للتنحيف ؟ يعرف الشاي الأخضر بفوائده العديدة ، بينما الشاي الأبيض أقل شيوعًا ، ولكن في المقارنة المباشرة بين الشاي الأبيض والشاي الأخضر ، أيهما يقدم فوائد أكثر؟


الشاي الأبيض والأخضر يأتيان من نفس النبات ، هذا النبات هو في الأصل من الصين ، حيث الشاي له تاريخ طويل ، كان الشاي الأبيض هو المشروب المفضل لدى أباطرة الصين.


لا يزال الشاي الأبيض يزرع في الصين ، على الرغم من أن البعض ينتج في الهند وإفريقيا ، بينما يزرع الشاي الأخضر في معظم الدول المنتجة للشاي.


يمر الشاي الأبيض بمعالجة أقل بقليل من الشاي الأخضر ، وهو الأقل معالجة من بين جميع أنواع الشاي ، يتكون الشاي الأبيض من أوراق الشاي الجديدة والبراعم التي لم تفتح بعد ، في حين أن الشاي الأخضر مصنوع من أوراق أكثر نضجا.


يتم تخمير الشاي الأخضر قليلاً ، لكن ليس أكثر من الشاي الأسود ، على عكس الشاي الابيض نظرًا لأنه مصنوع من أوراق صغيرة ويجب التعامل معه بحذر.


لذالك فإن الشاي الأبيض يميل إلى أن يكون أغلى من الشاي الأخضر ، يتم تحضير الشاي الأبيض ذي النوعية الجيدة في درجة حرارة مناسبة (أقل من 80 درجة مئوية) ، وأيضًا لا يتمتع بطعم الشاي الأخضر المر ، يمكنك أيضًا استخدام أوراق الشاي الأبيض عدة مرات دون أن تفقد أي نكهة. .



فوائد الشاي الأبيض والأخضر


الفائدة الرئيسية من الشاي هي الكمية الكبيرة من المواد المضادة للاكسدة التي يحتوي عليها ، يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في الحيلولة دون حدوث أضرار الجذور حرة ، والتي غالبا ما تسبب السرطان.


تم إجراء الكثير من الأبحاث حول فوائد الشاي الأخضر أكثر من فوائد الشاي الأبيض ، ولكن تبين أن الشاي الأبيض يحتوي على تركيزات أعلى في بعض مضادات الأكسدة.


مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر لها العديد من الفوائد ، بما في ذلك تحسين المزاج والوقاية من هشاشة العظام.


إنها فعالة بشكل خاص في الوقاية من أمراض القلب ، وشرب الشاي الأخضر يمكن أن يساعدك على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وكذلك تمييع الدم وتقليل فرص الجلطات ، هذا يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.


يحتوي الشاي الأبيض أيضًا على المزيد من التأثيرات المضادة للبكتيريا والفيروسات ، والتي يمكن أن تساعد نظام المناعة لديك على مكافحة الالتهابات.


يمكن أن يساعد أيضًا في منع البلاك عن طريق تقليل عدد البكتيريا الموجودة في فمك ، يحتوي الشاي الأبيض أيضًا على كمية أكبر من حمض أميني الثيانين ، الذي له تأثير مريح ، يحتوي الشاي الأبيض والشاي الأخضر على كمية مماثلة من الكافيين ، رغم أن الشاي الأبيض قد يحتوي على كمية أقل قليلاً.


يبدو أن الشاي الأبيض الآن خيارًا أفضل قليلاً من حيث الفوائد الصحية ، ويفضل الكثير من الناس مذاقه على الشاي الأخضر.


ومع ذلك ، يمكن أن يكون الشاي الأبيض أغلى بكثير ، والشاي الأخضر له العديد من الفوائد المثبتة بتكلفة أقل بكثير ، من الناحية المثالية ، يجب أن تشرب المزيد من الشاي الأبيض ، ولكن الشاي الأخضر مفيد أيضًا إذا كنت تفضل ذلك.



الشاي الأبيض للتنحيف ؟


هل شرب الشاي الأبيض للتنحيف مفيد؟ ، إذا كنت تشربه بدون أي مُحلّلات حرارية ، فمن المؤكد أنه لن يجعلك سمينًا.


أظهر باحثون في ألمانيا في تجارب تم الإبلاغ عنها في يونيو 2009 في قسم التغذية والتمثيل الغذائي أنه بينما يمنع الشاي توليد المزيد من الخلايا الدهنية ، فإنه يحفز أيضًا حرق الدهون.


عندما قاموا بإنشاء خلايا دهنية بشرية في المختبر ، وجدوا أيضًا أنه بعد معالجتها بمستخلص الشاي الأبيض ، تحتوي هذه الخلايا على كميات أقل من الدهون.


بقيادة الباحثين مارك وينيفيلد من شركة الأغذية الصحية الألمانية Beiersdorf AG ، أعلن الباحثون نتائجهم على أن "مستخلص الشاي الأبيض يحفز نشاط التحلل الدهني ويمنع تكوين الخلايا الدهنية في الخلايا الشحمية تحت الجلد.


لا يشير الباحثون إلى مقدار الشاي الأبيض الذي نحتاج إلى شربه لتحقيق تأثير فقدان الوزن ، ولكن من الواضح أن أكثر من كوب واحد.



كيفية تحضير الشاي الأبيض


الشاي الأبيض والأخضر مصادر ممتازة لمضادات الأكسدة ، فهي غنية بالبوليفينول ، وهو نوع من مضادات الأكسدة يطلق عليه "المغذيات العجيبة" من حيث القضاء على الجذور الحرة في الجسم.


يحتوي الشاي الأخضر على 8 إلى 10 أضعاف مستويات البوليفينول الموجودة في الفواكه والخضروات ، لذلك من المؤكد أنه يستحق الشرب.


للحصول على معظم مضادات الأكسدة من الشاي الخاص بك ، يجب تحضيره كما يلي :


قم بتسخين الماء في غلاية ، ويفضل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الخزف ، هذه المواد لا تخلق طعمًا "غريبًا" أو تترك نفايات سامة ، لا تقم أبدًا بتسخين ماء الشاي في حاوية من الألومنيوم أو البلاستيك.


هناك جدل حول ما إذا كان ينبغي غلي الماء أم لا ، حيث أوصت بعض المصادر بخفض درجة الحرارة (حوالي 75 درجة مئوية) لفترة أطول (من 2 إلى 4 دقائق) للسماح للبوليفينول بالوصول إلى أعلى مستوياته.


تشير مصادر أخرى إلى أن استخدام الماء المغلي يعزز استخراج بوليفينول من الشاي بشكل أفضل ، لذلك ، بالتأكيد ، يمكنك تجربة صنع الشاي بطريقتين ومعرفة الطريقة التي تفضلها.


بغض النظر عن درجة حرارة الماء ، يجب ألا تترك أوراق الشاي لأكثر من 5 دقائق ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الأوراق إلى كل 240 مل من الماء ، ويمكنك استخدام الأوراق من 3 إلى 4 مرات.