فول الصويا المحمص للتسمين ! الصويا تعتبر أحد أعضاء مجموعة البقوليات ، التي تتكون أيضًا من الفول والعدس والحمص.


فول الصويا مشهور بفوائده العديدة ، أحد أشهر هذه الفوائد هي المساعدة على زيادة الوزن ، لذالك سوف نتحقق هل أن فول الصويا المحمص للتسمين يعمل حقا. إقرأ أيضا : 7 فواكه تسسب زيادة الوزن.



فول الصويا المطحون للتسمين


لنبدأ بتحليلنا لمعرفة ما إذا كان فول الصويا المحمص يساعد على زيادة الوزن ، وذالك عن طريق التحقق من كمية السعرات الحرارية الموجودة في الطعام.


كوب من فول الصويا المحمص المجفف يحتوي على 776 سعرة حرارية ، وهو ما يمثل 39 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية لأولئك الذين يتناولون 2000 سعرة حرارية يوميا.


يحتوي التوست المحمص على 46 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة و 230 سعرة حرارية في 100 جرام (أي 11.5٪ من السعرات الحرارية اليومية التي تحتوي على 2000 سعرة حرارية).


يحتوي فول الصويا المحمص المملح على 80 سعرة حرارية في ملعقة واحدة و 400 سعرة حرارية لكل 100 غرام (وهو ما يمثل 20 ٪ من السعرات الحرارية ).


ماذا تظهره لنا هذه البيانات هي أنه قد يكون صحيحًا أن فول الصويا المحمص يساعد على زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بشكل مفرط ، انظر مرة أخرى إلى الفرق في قيم السعرات الحرارية لتتأكد.


وهكذا ، من وجهة نظر السعرات الحرارية ، يمكن أن يستعمل الغذاء في نظام غذائي لإنقاص الوزن طالما يتم استهلاكه باعتدال.


إذا كان الهدف هو زيادة الوزن ، يمكن أن تساهم أجزاء أكبر من فول الصويا المحمص في هذا الأمر.



فوائد فول الصويا المجروش لكمال الاجسام


قال المدرب الشخصي براين ويليت إن كأس فول الصويا المحمص المالح يمكن أن يكون مصدر قوة للأشخاص النشطين للغاية الذين يمارسون الرياضة ، خصوصا رياضة كمال الأجسام بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.


وفقًا لويليت ، فإن الكوب الواحد من فول الصويا المحمص يوفر سعرات حرارية كافية لتغذية ساعة ونصف من السباحة أو ساعة و 19 دقيقة من الركض ، على سبيل المثال.


بروتين الصويا المحمص : ومع ذلك ، للمزيد من التأكد حول ما إذا كان فول الصويا المحمص للتسمين يعمل حقا ، نحتاج أيضًا إلى التحقق من تركيبته ، لا يمكننا التمسك فقط بكمية السعرات الحرارية الموجودة فيه.


يعد البروتين أحد العناصر الغذائية التي تستحق الاهتمام في تركيبته ، يحتوي كوب واحد من فول الصويا المحمص المجفف على 68 جرامًا من البروتين.


من المعروف أن البروتينات تساهم في تشبع الجسم ، وفقا لخبراء التغذية ، ليس من المعروف بالضبط كيف تساعد البروتينات في السيطرة على الشهية ، ومع ذلك ، ذكرت مقالة في عام 2005 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن البروتينات تؤثر على الهرمونات التي تنظم الشهية.


وجدت مراجعة نشرت في عام 2015 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الوجبات التي تتكون من 25 غراما على الأقل من البروتين يمكن أن تساعد الناس على زيادة مستوى التغذية لديهم.


وظيفة شائعة أخرى للبروتينات هي دورها في نمو العضلات ، وهذا هو سبب وجودها في وجبات المدربين التي تركز على نمو العضلات.


الألياف : فول الصويا المحمص هو أيضا مصدر للألياف ، ملعقة كبيرة من فول الصويا تأتي ب 1.2 غرام من الألياف و 100 غرام منه تحتوي على 6 غرام من الألياف.


أما ملعقة كبيرة من فول الصويا المحمص المملح يحتوي على 2 غرام من الألياف ، بينما يحتوي 100 جرام منه على 10 جم.




حذر علماء التغدية من أن استهلاك فول الصويا المحمص بكميات كبيرة يمكن أن يسبب زيادة الوزن.


لذلك ، إذا كان الهدف هو إنقاص الوزن ، فإن تناول الكثير من فول الصويا المحمص لا يبدو مفيدًا للغاية ، لأنه غني بالسعرات الحرارية ، كما رأينا أعلاه.



اعتبارات أخرى


سواء كنت تريد أو تحتاج إلى زيادة الوزن أو إنقاص الوزن ، من الأفضل التحدث إلى اختصاصي التغذية لديك ، لفهم كيف يمكنك أن تظيف فول الصويا إلى نظامك الغذائي لأنه ، كما رأينا ، له سمات يمكن أن تساعد كلتا الحالتين.


ومع ذلك ، نحتاج إلى الإشارة إلى أنه ليس الغذاء وحده الذي يسبب فقدان الوزن أو اكتسابه ، ولكن النظام الغذائي بالكامل الذي يتبعه الشخص ، وكذلك سياق نمط حياته.

على سبيل المثال ، يمكن لعوامل مثل التوتر ونوعية النوم ومستوى التمارين أن تؤثر أيضًا على وزن الجسم.


لذلك بغض النظر عن هدفك ، احصل على مساعدة أخصائي تغذية جيد لإرشادك حول كيفية تحقيق ذلك بصحة جيدة دون المساس بصحتك.


تجدر الإشارة أيضًا إلى أن فول الصويا قد تم تحديده بالفعل على أنه يسبب مشاكل صحية ، لذلك يجدر أيضًا استشارة طبيبك لمعرفة ما إذا كان هناك أي قيود على استهلاكه بالنسبة لك.