اليوم قررنا أن نقوم بالوقوف بجانب ست البيت، في مواجهة الغلاء، لأننا
سنجعلها تقدم ثلاث وجبات فقط بكيلو واحد من اللحم المفروم، ثلاث وجبات
مختلفة ومتنوعة ومختلفة في المذاق بالطبع سيحبها جميع أفراد أسرتك، والآن
مع المكونات التي ستحتاجينها من أجل القيام بإعداد الثلاث مكونات، وهي:-
• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• 1/2 كيلو من الأرز المغسول والمطحون في البيت.
• عدد 2 حزمة بقدونس وكسبرة
• ثمرة من البصل.
• 2 فصوص ثوم.
• بهارات ( ملح، فلفل، كمون وبهارات مختلفة).
• ملعقة من الفلفل الأحمر.
الطريقة:-
• نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه كلا من ( اللحم المفروم + الأرز المطحون + الكسبرة والبقدونس + الملح والفلفل والكمون).
• قومي بتقليب جميع المكونات جيدا.
• قومي بأخذ المكونات ويتم ضربها في الكبة وبعدها يتم تكوريها والضغط
عليها حتى تصبح مثل الدائرة وبتم وضعها على طبق ووضع كيس عليها وحفظها في
الفريزر.
الوصفة الثانية الحواوشي.
• 1/2 كيلو من اللحم المفروم.
• 1/2 كيلو من البصل المفروم.
• 2 ملعقة من الفلفل
• بهارات لحمة .
• كمون.
• فلفل أسمر. ملح.
الطريقة:-
- قومي بوضع جميع المكونات ويتم مزجها جيدا.
- بعد ذلك يتم وضعها في كيس من البلاستيك وتقسمها إلي أربعة وحفظها في الفريزر.
الوصفة الثالثة:-
المكونات:-
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- ملح .
- فلفل أسود.
- حبهان وروق لوري مطحون.
- ثمرة بصل مطحون.
- 1/2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سميد.
- عدد 2 بيض.
الطريقة:-
- قومي بوضع اللحم + ملح + فلفل + البهارات، وبعدها قومي بتكويرها حتى
تصبح مثل أصابع الكفتة وغمسها بالبيض ثم الدقيق ثم البيض ثم السميد.
- وهكذا حتى نهاية الكمية.
- وبعد ذلك أحفظي الكمية في طبق من البلاستيك.