خبيرة التغذية (سالي فؤاد)، من أنجح خبراء التغذية التي استطاعت أن تفيد
الأشخاص الذين يعانون من السمنة وتراكم الدهون، لأنها قامت بتقديم أنظمة
رجيم قياسية وسحرية، وساعدت عدد كثير من الأشخاص في خسارة الوزن بطريقة
رائعة والأهم في هذا الموضوع أنها قضت على الشهية، وتعزيز نسبة الشبع
والشعور بالامتلاء، لأنها قامت بإعداد أطباق معينة تم إعدادها خصيصا لأصحاب
الوزن الزائد، والتي تساعدهم في الشعور بالشبع من دون اكتساب وزن زائد،
ومن أكثر الوصفات الناجحة التي ساعدت كثيرا في الحفاظ على الوزن، وحرق
الدهون، والقضاء التام على الشهية المفتوحة، وهي عقبة الكثير مما يريدون
التخلص من الوزن الزائد، هي (شرائح الخبز المشبعة)، والتي نالت على إعجاب
عدد كبير من مصابين السمنة، وتلك هي المكونات:-
• 1/2 كوب من الدقيق الأسمر.
• كوب ونصف من الشوفان المجروش الخشن.
• 1/2 نصف كوب من جنين القمح.
• 1/2 نصف كوب من بذر الكتان.
• 1/4 ربع كوب من الحليب البودرة خالي الدسم.
• 1 كوب واحد من العدس البني المسلوق والمفروم ناعما جدا.
• 1/2 كوب من قشر التفاح غير لامع ضروري جدا،ويكون مفروم ناعم جدا.
• 1/4 ربع كوب من الزيت.
• 1/4 كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
• بيضة واحدة.
• رشة ملح.
طريقة الإعداد:-
• ضعي كلا من (الماء +الخميرة +العسل)، وقومي بتقليبها جيدا حتى تحصلين على قوام متجانس.
• الآن أضيفي كلا من (البيض، العدس ومن الضروري القيام بالتقليب المستمر حتى تقومين بإضافة باقي المكونات بعدها.
• اعجنيها حتى تلاحظين أن العجينة ملساء وطرية.
• اتركيها حتى تخمر بعض الوقت ولكن إذا أردت أن تقومين بتقطيعها على الفور يمكن.
• شكليها حسب رغبتك على هيئة دوائر أو مربعات.
• ضعي ورق الزبد في صينية وقومي بوضع فيها الشرائح.
• ادخليها للفرن حتى تصبح لونها ذهبيا.
طرق مختلفة لتناول شرائح الخبز المشبعة:-
• يمكن أن تتناوليها مع الجبن القريش أو البيض المسلوق.
• كما أنه يمكن تناول عدد شريحتان في وجبة الإفطار وشريحتان في وجبة الغذاء، ويفضل أن لا يتم تناولها في وجبة العشاء.
• وأكثري من تناول المياه كثيرا على مدار اليوم لأنها تحتوى على نسبة عالية من الألياف.
• ويمكنك لزيادة القيمة الغذائية إضافة ملعقتان من الزبادي البلدي الخالي من الدسم.