من أكثر الأكلات الشعبية بين المصرين هو محشي الكرنب وهي من الأطعمة التي
يحبها الكبار والصغار والتي تعلمنها من أجدادنا وأبتكارنا فيها فيما بعد
ولكن حتى الأن الكثير من السيدات لا تعرف كما تقوم بعمل محشي الكرنب حتى
الأن ومن المعروف من نجاح المحشي هو طريقة سلق الكرنب كما يجب أن يكون
واليوم حبيبتي جاءنا لكِ في هذا المقال حتى نساعدك في كيفية سلق الكرنب دون
الحاجة إلى استخدام نقطة مياة وبكل سهولة ولا تقلقين وسوف تحصلين على أفضل
النتائج دون الحاجة لاتباع الطريقة المعتادة تابعيني .
• الطريقة الأولى : في البداية قومي بقطع عنق الكرنب وإحرصي على أن
تؤذي الأوراق وقوي بإحضار بعض الأكياس البلاستيكية الخاصة بالإحتفاظ بحفظ
الأطعمة وإحرصي على أن تكون نظيفة وجافة وقومي بوضع هذه الأكياس في الفريزر
أتركيه لمدة لا تقل عن 12ساعة متواصلة وبعد ذلك قومي بإخراج الأكياس من
الفريزر بعد إنتهاء الوقت المحدد وقومي بنزع الورق ورقة تلو الأخرى
تدريجياً وبرفق حتى لا تتأذي الورقات وسوف تلاحظين أن ورققك أصبح مسلوق
تماماً دون أن تستخدم حتة قطرة مياه واحدة
• الطريقة الثانية : يمكنك أن تقومي بنقع أوراق الكرنب في القليل من
الماء الدفيء مع القليل من الملح والكمون ومن ثم قومي بإخراجه من الماء
واستخدميه على الفور
