بيتى فور شموس نت السهل جدا

المقادير

 4 كوب دقيق منخول

2كوب زبد بدرجة حرارة الغرفة

كوب سكر بودر

2بيضة - فانيليا-ملعقة صغيرة  بكينج  بودر

الطريقة

يخفق السكر مع الزبد بالمضرب الكهربائى حتى يبيض اللون قليلا (5 دقائق)ثم البيض ويستمر في الخفق (2 

دقيقة)حتى يتجانس المقادير يتوقف الخفق

-تضاف الفانليا ثم الدقيق والبكنج بودر ويقلب يالملعقة الخشبية او باليد حتى التجانس_ يترك العجين  في الثلاجة نصف ساعة 

لا يدهن الصنية او الصاج المستخدم ممكن استخدام القمع في تشكيل البيتى فور--- 

يوضع في فرن متوسط الحرارة في الرف الاوسط-

 (ملحوظة)  العجينة تكون لينة _  لا ياخذ وقت في الفرن _عندما يبرد يلصق بمربى المشمش ويزين بالشيكولاتة الفورماسيل .