توجد في كل بلد عربي، ويعشقها الملايين، ومهما تناولوا حلويات كثيرة تظل
البسبوسة بالقشطة هي أشهي الحلويات التي يفضلها الجميع، وتلك هي مكونات
البسبوسة:-
• 2 كوب من السميد.
• كوب واحد من القشطة.
• كوب من الحليب البودرة.
• كوب واحد من السكر.
• قطعة من الزبد.
• 1/2 ملعقة من ماء الورد.
• 1/2 ملعقة من ماء الزهر.
• ملعقة ونصف صغيرة من بيكينج البودر.
طريقة الإعداد كالتالي:-
• أحضري وعاء عميق وضعي فيه جميع المكونات معا، حتى تحصلين على عجينة لينة، وملساء.
• اتركيها حتى تتخمر قليلا.
• وقومي بتحضير صينية مدهونة بالسمنة واتركيها جانبا.
مكونات القشطة وطريقة تحضيرها كالتالي:-
• عدد 2 كوب من القشطة.
• ملعقة من ماء الورد.
• رشة من الفستق.
• رشة كبيرة من جوز الهند.
الطريقة كالتالي:-
• قومي بخلط كلا من القشطة وماء الزهر والورد.
• بعد ذلك قوم بسكب نصف خليط البسبوسة السابق في الصينية التي سبق وتم تجهيزها، واسكبي خليط القطشة.
• بعدها قومي بسكب باقي الكمية المتبقية من الخليط.
• أدخليها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وبعد أن يصبح لونها ذهبيا
صبي عليها الشربات الذي قمت بتجهيزه من قبل ولابد من أن يكون بارد، ورشيها
بالفستق وجوز الهند.
• وقطعيها إلي مربعات حتى يسهل عليك تقديمها.