لعمل الرز التركي الأبيض:
١- نغسل كوب أرز تركي إذا توفر وإذا ما توفر ينفع المصري جيدا وبعدها ننقعه في مية دافية مع رشة ملح لمدة نص ساعة
٢- في قدر غير لاصق نضيف ملعقتين
زبده ونذوبه ونضيف الرز المصفى ونفضل نحركه الي مايبدأ يتلصق الرز مع بعض
ونضيف المية الساخنة والملح أو مرق دجاج إذا توفر ونتركه على نار هادئة
مغطى وكل فترة نهدي النار أكثر الي مايتسبك الرز ويستوي
وممكن نقدمه مع الفاصوليا الناشفة أو أي أطباق أخرى