المقادير
-2 كوب دقيق
-كوب سكر بودر
-2 ملعقة صغيرة بيكنج بور
-1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
-رشة ملح- فانيليا
-3/4 كوب لبن
1/4 كوب عصير برتقال( ويستبدل باللبن ان لم يتوافر عصير البرتقال)
-ملعقة خل كبيرة
-1/3 كوب زيت
-2بيضة
-1/2 كوب شيكولاتة حبيبات
- مربى اى نوع حسب الرغبة( توضع فى وسط القالب)
الطريقة
-(يضاف المواد الجافة كلها(الدقيق+ السكر+البيكنج بودر +رشة الملح+البيكنج صوديوم)
-يضرب البيض جيدا ثم يضاف اللبن وعصير البرتقال وملعقة الخل ويستمر فى الضرب ثم الزيت
-يضاف المواد الجافة كلها وتقلب جيدا وفى النهاية حبيبات الشيكولاتة
-يوضع جزء من العجين ثم ملعقة صغيرة مربى ثم تغطى بباقى العجين فى قوالب المافن واطباق الورق البليسية
-تسوى فى فرن 170درجة حوالى 20 دقيقة فى الرف الاوسط
-تجمل بصوص الشيكولاتة او الكريم شانتية
ملحوظة-( قد يضاف 2و1/2 ملعقة كاكاو فى حالة مافين الشيكولاتة
