من منا لا يحتار في نوع الأطباق التي سنقدمها في اليوم، بل سنظل نفكر
كثيرا في الأنواع التي يمكن أن نقدمها وتنال على إعجاب جميع أفراد الأسرة،
ولهذا جئنا لكم بتلك الفكرة الرائعة، والتي ستجعلك ترتاحين من التفكير، فقط
إذا كان لديك نصف كيلو من اللحمة ولا تعرفين ما الذي يمكن أن تقومين
بإعداده، ويمكن أن تقوم في المناسبات، ولا يوجد عليها باختلاف في الطعم
لأنها شهية ولذيذة، واقتصادية فقط بنصف كيلو لحم ستسعدين أسرتك، وستقدمين
وجبة لذيذة ومختلفة.
المكونات:-
• 1/2 كيلو من اللحم المسلوق وتم تصفيته من الشوربة.
• ملعقة من الثوم الكبيرة.
• نصف ملعقة من الكمون.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملح.
• عدد ثمرتان من البصل المقطع صغيرا.
• ملعقتان من السمن.
• 6 ملاق من الشوربة.
الطريقة كالتالي:-
• قومي بوضع السمنة في الصينية، ويتم تقليب البصل فيها حتى تأخذ من
السمن لمدة دقيقة، وبعدها يتم وضع الثوم ويتم تقليبها جيدا حتى تأخذ لون
وامتزاج دائم.
• الآن أضيفي جميع الخطوات ( ملح، والكمون، والفلفل الأسود) ويتم تقليب المكونات جيدا.
• أضيفي اللحم وقلبيها جيدا واتركيها لمدة 10 دقائق حتى يصبحا قوام واحد ورائحتها تفوح منها.
• نضع على هذه الخلطة بعض من الشوربة واتركيها حتى تتشرب قليلا.
• اتركيها حتى تتشرب تماما، على نار هادئة جدا حتى لا تحترق، وحتى تسمعي منها صدور صوت تبدأ بغلق النار.
بعد ذلك قومي بتقديمها وهي ساخنة، ويمكن تقديمها مع البطاطس المحمرة، وسلطة
خضراء، وسلطة طحينة، ويمكنك أيضا عمل معها مكرونة، وبتلك يكون لديك وجبة
متكاملة.