كراميل بالمكسرات ( فول سودانى ) تحدى لاسعارحلوى المولد

المقادير

1/4 كيلو فول سودانى مقشر( اى مكسرات بدون ملح)

_ملعقة  كبيرة زبد

_ كوب سكر

_1/4 كوب ماء

_1/2 ملعقة بيكربونات صوديوم

_1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون

_ملعقة عسل ابيض

الطريقة

-يرفع السكر مع الماء على النار  ثم الليمون الى ان يصفر اللون قليلا

-يرفع من على النار ويضع الزبد ويقلب جيدا ثم يضاف البيكربونات الصوديوم

 -ثم الفول السودانى ( او اى مكسرات) ويقلب قليلا على النار ثم العسل حتى التجانس

-يفرد سريعا على ورق زبد حتى يبرد تماما ( يصبح صلب) يكسر ويقدم بارد 

-( قد يزين به  التورتة فى حالة طحنة)