المقادير
-3و1/2 كوب دقيق
-1/2 كوب زبد--- 4 ملاعق كبيرة زيت
-2بيضة-فانيليا
-4 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
-1/2كوب سكر ناعم
-1/4 ملعقة نشادر
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-بشر برتقال او ليمون-ذرة ملح
-قليل من عصير البرتقال او اللبن عند حاجة العجين
الطريقة
-يضرب السكر مع الزبد الى ان يصبح كريمى
-يضاف البيضة بيضة بيضة مع الاستمرار فى الخفق ثم الزيت
-ثم يضاف(الدقيق+النشادر+البيكنج بودر+ذرة ملح+بشر البرتقال او الليمون)
-لا يضاف الدقيق بالكامل قد لا نحتاج الدقيق كله
-لا يضاف الدقيق بالكامل قد لا نحتاج الدقيق كله
-ويقلب ياليد فى اتجاه واحد_ قليل من اللبن او عصير البرتقال (عند الحاجة)
-تترك العجين نصف ساعة
-لابد ان تكون العجينة سهلة التشكيل فيمكن اضافة القليل من عصير البرتقال و اللبن
-حتى نستطيع استخدام القمع اليدوى او كيس الحلوانى فى تشكيل البسكويت
-الفرن 20 دقيقة برجة180الى ان يحمرالوجه.
