المقادير
½ لتر من الحليب 3 بيضات 3 ملاعق كبيرة من السكر القليل
من قشور الليمون أو رأس ملعقة من مسحوق الفانيليا كراميل
طريقة تحضير فلان بالبيض بالصور
غلي الحليب و خليه يبرد من بعد جيبي البيض ووزيدي
ليه السكر و خلطي مزيان و زيدي قشور الليمون
أو الفانيلا حسب اختيارك
نزيدو الحليب لي سباقلنا غليناه و برد
نصبو الكراميل ف القواليب الصغيرة او في قالب كبير
نسكبو الخليط لي حضرناه من قبل
نديرو القواليب في حمام مريم ونديروها في الفرن ايكون
سخون لمدة 30 دقيقة حتى يتجمد يخرج من الفرن
و يتوضع في الثلاجة باش يبرد
طريقة عمل كريم كراميل منزلي
في قدر على النار، نضع السكر والليمون ونقلب حتى يصبح لون السكر بني قليلاً.
في أكواب تصلح للفرن، نسكب قليلاً من صوص الكراميل ثم نملأ الكوب بخليط الكريم كراميل.
