طريقه عمل المعروك
المقادير
1كيلو دقيق
1معلقه كبيره خميره
3 بيضات
1 معلقه ملح صغيره
نصف كوب زبده
نصف كوب زيت ذره
ولبن للعجن
3ملاعق كيبره سكر
ربع كوب شمر و ينسون مطحون
طريقه التحضير
نضع المكونات الجافه ( دقيق +الخميره+الملح+السكر+الشمر و الينسون المطحون)نقلبهم ونضع فوقهم (البيض+الزبده+الزيت )و نعجنهم باللبن جيدا حتي نحصل علي عجينه ملساء طريه ونتركها نصف ساعه و بعدها نشكلها علي شكل وردات كما في الصوره بإستخدام مقص المطبخ و ندهن الوجه بصفار البيض و الفانيليا و توضع في الفرن علي درجه حراره 250و بالهنا و الشفا
