المقادير
2 باكو بسكويت(400جم) مطحون في الكبة( أى نوع بالزبده دانش_
شاتو_شورتى) ممكن دايجستف
-ممكن استخدم كيك أسفنجى كقاعدة بدلا من
البسكويت المطحون
ملعقة كبيرة زبده سائلة دافئة_ملعقة كبيرة
مربى مشمش__________مربى لتجميل الوجه
الحشو
8 قطع جبن كيرى_او علبة صغيرة من الجبن
الكريمى_باكو جيلى مشمش مذاب في كوب ماء فقط
ملعقة صغيرة بشر ليمون_ باكيت كريم شانتيه_ 3
ملاعق قشدة بلدى- كوب زبادى
¼
كوب سكر بودر(حسب الرغبة)_ ملعقة كبيرة مربى مشمش
الطريقة
-يخلط البسكويت المطحون مع الزبد السائل والمربى
جيدا ويفرد في قاع الصينية ويضغط عليه جيداويوضع في الثلاجة 2 ساعة
-يضرب الكريم شانتيه( بعد تجهيزه
سابقا)+الجبن الكيرى+ القشدة+ الزبادي+ملعقة المربى+الجيلى والسكر)
-حتى التجانس مع بعض وفى النهاية يضاف بشر
الليمون – يصب الخليط فوق البسكويت الموجود في قاع الصينية ( سابق تجهيزه)
-توضع
في الثلاجة 5 ساعات قبل التقديم( قد
يستبدل مربى المشمش بالفراولة وايضا الجيلى) وتجمل بالمربى على الوجه)او
فاكهة مع المربى( يخلط باكو كريم شانتية بعد تجهيزه بملعقة مربى ويجمل به
التشيز كيك)