المقادير:
نجهز 250 غ دقيق(فارينة)
نصف لتر حيب
3 بيضات
هناك من يضع الزيت أيضا و لكن هناك من لا تستعمله في الكراب الا عند قلييها و القليل منه ايضا..
الملح
طريقة اعداد كراب بالجبنة و التونة:
تضرب الخليط في الخلاط.
تسخن “الطاوة” المقلى
القليل جدا من الزيت يحمي
نفترش الكراب
نطبخها من الجهتين
عندما تجهز تملأها قمورة بالجبنة و الهريسة والتن ثم تطويها
و بعد أن يجف الزيت تضع القليل من الزبدة في الطاوة ستذوب
حينها تحمر قطع الكراب من الجهتين