مقاديرحلوة
250 غرام ماركرين
كاس سكر كلاسي . كاس ونصف ماء زهر.
500 غرام دقيق.
حشوة حلوة
500 غرام تمر مفور ومطحون . 3 معلق
كبار زنجلان محمر غير مطحون. 3 معالق كبار لوز مقلي ومطحون . مسكة حرة .
معلقة صغيرة قرفة. معلقة كبيرة زبدة.
طريقة حلوة
حضري العجين خليه مرخوف تم خودي منو
كويرة بسطيها باليد وعملي فيها كويرة من التمر وجمعي عليها العجينة كوريها
تم بسطيها شوية وحطيها فالطاوة عاد بركي عليها بالمرشم وزينيها بعقيقة.
كتجي زوينة ومنضورة وما تحتاجيش تغبريها فالسكر