بطاطا بالكراميل

المقادير

1/2 كيلو بطاطا حمراء _نصف كوب ماء

1/ 2كوب سكر_ ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة

تنقع البطاطا  وتغسل جيدا من الطمي العالق ( بالصابون )

تقطع دوائر سمكها  (1 1/2سم)

توضع في اناء وتغطى بالسكر ونصف كوب ماء _يضاف الليمون بعد ذوبان السكر

 تغطى وعلى نار هادئة إلى أن تنضج ويتحول السكر إلى كرا ميل فاتح اللون

تقلب في طبق التقديم