المقادير
½ كيلو جزر اصفر منزوع القشر ومقطع شرائح
4 ملعقة كبيرة جوز هند خشن_ ملعقة كبيرة زبده
أو زيت عباد شمس
بصلة مبشورة- ملعقة كبيرة سكر- ملح _فلفل
الطريقة
-يشوح البصل
مع ملعقة السكر في الزبد حتى يصفر يضاف الجزر ويقلب
-ثم جوز الهند يوضع قليل من الماء قليل فقليل
إلى أن ينضج الجزر
-ملح -فلفل_ويقدم كنوع مقبلات ساخن