المقادير
2و1/4 كوب دقيق_ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4 كوب سكر
بيضة صغيرة __1/4 كوب عصير برتقال _ رشة ملح
ملعقة كبيرة بشر برتقال_1/2 كوب زبد بدرجة حرارة الغرفة
الطريقة
يخفق الزبد مع السكر جيدا( كريمى ) بالمضرب الكهربائى
يضاف البيضة مع الاستمرار فى الخفق ثم عصير البرتقال
يضاف الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح وبشر البرتقال
ملاحظة العجينة لينة فى النهاية توضع فى الثلاجة ساعة وتشكل
تخبز فى فرن متوسط الحرارة الرف العلوى
